【検証】重箱入りの『銀座一蘭』と普通の『一蘭』との違いは？高級な分美味しいの？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 突然ですがみなさん。福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』が、201…
豚骨
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元・ラーメン高校生が作る珠玉の濃厚豚骨！髄の旨味まで感じるラーメン方南町『かなや』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、高校時代に様々なメディアで“ラーメン高校生”と…
豚骨
豚骨なのに黄金色⁉︎豚骨の概念が覆る“豚清湯”ラーメン赤坂見附『なかご』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、豚骨は豚骨でも、澄んだスープの豚骨ラーメン。 …
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家系と東京豚骨のいいとこ取り！豚の旨味が舌に絡むラーメン多磨霊園『まぼろし』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、豚骨醤油の人気店『百麺(ぱいめん)』や『誠屋(…
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麺も米も合いすぎる！豚骨効いたしょっぱ旨な徳島ラーメン高円寺『中華そば JAC』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、徳島のご当地ラーメンである“徳島ラーメン”のお…
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驚異のコスパ！ワンコイン以下で啜れる豚骨ラーメン秋葉原『福の軒』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 突然ですが、“お金はないけど美味いラーメンが食べたい”なんてことあ…
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【やりすぎ】亀有『まる岡』のネギラーメンはネギしか見えないネギ天国な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 突然ですが、ラーメンにおける主役とはなんでしょうか。 味の決め手と…
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スープの温度は300度⁉︎地獄並みに激アツなラーメン高田馬場『石器ラーメン』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 ラーメンを食べる際、楽しみに飲んだ一口目のスープがぬるいと嫌ですよ…
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【選挙割】選挙に行った後に『一風堂』でラーメンを食べたら“いいこと”があった！
第25回参議院議員選挙に行ってきたよ！ こんにちは。投票ラーメンタル……ではなく、東京ラーメンタルのヒビ機です…
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本場・長浜の味！万人に愛されるクリーミーな豚骨ラーメン銀座『やまちゃん』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、福岡市中央区長浜の屋台を発祥とする“長浜ラーメ…
