皮テュル餡ぎっしりな“手包わんたん”に唸る『赤坂中華わんたん亭』の「わんたん麺(背脂煮干し)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、赤坂エリアの人気店『赤坂中華わんたん亭』。 こ…
塩
塩
赤坂
塩
塩
地鶏と魚介の“旨味の厚さ”に驚く。今一番話題の新店『Ramen 翡翠』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に赤坂に誕生したラーメン店『Ra…
醤油
赤坂の路地裏の新店『中華蕎麦 國』の煮干しは◯◯を効かせたキャッチーな美味さ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に赤坂に誕生したラーメン店『中…
その他
悪魔的な中毒性を誇る『すず鬼』が赤坂に！相変わらず“味の暴力”でウマすぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に赤坂に誕生したラーメン店『元祖…
塩
某有名店プロデュースの話題店！飲み干す美味さの黄金スープ『RAMEN 百舌鳥』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に赤坂に誕生したラーメン店『RA…
二郎 / 二郎インスパイア系
関西の行列店が夢のコラボ！超トロトロ豚の二郎系『人類みな夢を乗せて』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に赤坂にオープンした二郎系ラー…
豚骨
博多の味を赤坂で！ペトペトするほど濃厚な豚骨ラーメン『博多ラーメン 和』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、赤坂にある博多とんこつラーメンが人気のお店。 …
豚骨
羽釜で炊いた濃厚ミルキー豚骨！TRY常連の名店『麺屋 庄太』が赤坂にオープン！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2019年6月17日に東京進出を果たした豚骨ラ…
