間借りから路面店に進化した神田『三馬路』がやっぱりミシュラン級の美味さだった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年12月に神田に誕生したラーメン店『三…
塩
塩
秋葉原 / 神田 / 水道橋
塩
醤油
大阪の行列店『ラーメン大戦争』が神田に！豪華すぎる関西だしラーメン「ピストル」を実食！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月5日に神田にオープンしたラーメン…
二郎 / 二郎インスパイア系
“元二郎”にして日本一シンプルな名前の『ラーメン 神田店』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、“元二郎”にして日本で一番名前が覚えやすいであ…
家系
これぞ王道！豚骨の◯◯感に唸る濃厚家系ラーメン『堀田家』神田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田エリアで人気の家系ラーメン店『堀田家』。 …
まぜそば / 油そば
台湾まぜそばの人気店『禁断のとびら』にある“本当の禁断な一杯”を教えます【PR】
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年7月に水道橋にオープンした台湾まぜそ…
担々麺 / 汁なし担々麺
【発見】神田の名店『ほうきぼし＋』の汁なし担々麺には“アレ”がよく合う
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田エリアにある担々麺の人気店『自家製麺 ほう…
つけ麺
麺が美味くなる“鰹昆布水”って何？らぁめん小池の新境地『つけめん金龍』小川町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年5月にオープンした【らぁめん小池】ブ…
塩
ラーメン職人とイタリアンシェフの最強タッグ!?トリュフ香る洗練された一杯『神田クオーレ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年6月に神田にオープンしたラーメン店。…
その他
【挑戦者求ム】破壊力MAX！致死量の背脂をブッかけた『ごっつ』の限定がエグすぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は多くを語りません。 こちらのツイートを見てください。 おはよ…
塩
鶏塩ラーメンは星の数ほどあるけど『神田とりそば なな蓮』は◯◯が違う。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田にある鶏を使ったあっさりとしたラーメンが人…
