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学習院下の新店『ハレとケ』を120%楽しみたいなら“6種類の肉”が乗る特製にすべし!

2023.03.22 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に学習院下に誕生したラーメン店『…

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【新店】新宿御苑前『Rahmen Eddie』その黄金スープに乗る◯◯にセンスを感じた!

2023.02.20 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年1月に新宿御苑前に誕生したラーメン店…

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一杯の中で美味さが進化する。評価され続ける至高の塩『町田汁場 しおらーめん進化』

2023.02.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、町田エリアの人気店『町田汁場 しおらーめん進化…

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【期間限定】函館の名店『あじさい』が東京駅に!“丼の底まで見える”塩スープが美味すぎる…!

2023.02.02 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅「東京ラーメンストリート」で開催中の“ご…

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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2022年の【塩&味噌】BEST10

2022.12.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2022年もあと少し。 「特に美味しかったラーメンをラン…

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見つかる前に行け!鶏魚介の旨味が厚過ぎる“黄金の一杯”『中華蕎麦 こかげ』

2022.12.06 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に上野広小路エリアに誕生したラ…

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【この雲呑がすごい!】餡ぎっしり皮モチなワンタンが美味すぎる押上の名店『木ノ下』

2022.11.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に押上に誕生したラーメン店『麺屋…

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芝公園の新店『麺屋 おやゆび』のセンスは“効かせすぎない山椒”と“筋肉系ワンタン”だ!

2022.10.26 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に芝公園エリアに誕生したラーメ…

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【この麺がすごい!】“デロもち”な手揉み麺が美味すぎる亀有の新店『麺道 六善』

2022.10.18 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に亀有に誕生したラーメン店『麺道…

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明治40年創業の鶏肉卸が作る一杯を食べに東京駅改札内の『鳥藤 とりそばスタンド』に行ったが…。

2022.10.10 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年4月に東京駅改札内に誕生したラーメン…

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ヒビ機

年間500杯以上のラーメンを食べ歩くラーメンマニア。見たらラーメンが食べたくなるサイト【東京ラーメンタル】の管理人。

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    濃厚魚介スープに生クリーム!?名店“馳走麺 狸穴”の姉妹店『麺や 響』渋谷 2023.03.26
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    “はやし田”初の油そば専門店『日本油党 渋谷総本部』が爆誕!油そばに求める全てがここにある! 2023.03.24
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    学習院下の新店『ハレとケ』を120%楽しみたいなら“6種類の肉”が乗る特製にすべし! 2023.03.22
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    フレンチの名手が手がける武蔵小山の名店『麺や一途』の“クリーム味噌カレー麺”を食べに行ったが…。 2023.03.20
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    時間で味が変わる!?“せたが屋”の家系『がんくろ』開店直後のスープは◯◯がすごい。 2023.03.18

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