こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。
四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一番美味しかったのはどこ？」という質問。ヒビ機と同じような人にとってはあるあるだと思います。
確かにラーメンに魂を売っている人にその質問をすれば美味しいラーメン情報を得られることは間違いないですよね。
ということで今回は、2026年4月に食べた中で特に美味しかったものをランキングにして5軒ご紹介します。
【5位】“らぁめん小池”の家系『こじま』
「濃厚 中華そば」(1,000円)の“全部ふつう”。
池袋駅東口から徒歩約7分の『釜焼きチャーシューこじま』。
上北沢『らぁめん小池』の系列となる、店内の釜で焼き上げたチャーシューが乗る、あっさり(動物魚介)と濃厚(家系)なラーメンが人気のお店です。
スープは鶏油の甘香ばしさを筆頭に、クリーミーな豚骨とまろやかな醤油が広がる、綺麗な味。
もちもちで小麦の甘み豊かな麺との絡みも良く、店内の釜で焼くチャーシューもスモーキーで美味しい、ライトに仕立てた“ネオ家系”的な一杯です。
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“らぁめん小池”系列『釜焼きチャーシューこじま』が池袋に！薫香と旨味に唸る綺麗な家系だ！
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【4位】究極の辛旨はここ『麺創研 紅』
「紅らーめん」(単品990円)
国分寺駅から徒歩約4分の『麺創研 紅(めんそうけん くれない) 国分寺』。
府中にあった『麺創研 かなで』をルーツとする、“濃厚辛みそ×自家製乱切り麺×ドカ盛り野菜”がコンセプトのラーメン・つけ麺が人気のお店です。
スープは低重心な動物味噌にラー油とニンニクを効かせた、パンチのある美味しさ。
2〜10mmの7種類からなるモッチリな乱切り麺との相性も良く、米が進む味付け(米セット推奨)のバラ肉も間違いない、中毒性の高い一杯です。
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“究極の辛旨”はここ。極太乱切り麺で喰らう濃厚辛味噌『麺創研 紅』国分寺
【3位】“大輝家”直系の家系『麺屋旭』
「ラーメン(並)」(900円)の“全部普通”。
錦糸町駅から徒歩約2分の『大輝家直系横浜家系ラーメン麺屋旭 錦糸町店』。
蒲田『麺屋旭』の2号店となる、京急蒲田『大輝家』直系の家系ラーメンが人気のお店です。
スープは低重心な豚骨、旨味の強い醤油、リッチな鶏油が一体となって押し寄せる、ド濃厚テイスト。
モチモチな中太麺とのバランスも良く、薫香広がる肉肉しいチャーシューも唸る美味しさです。
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“大輝家”直系『麺屋旭』2号店が錦糸町に！一体感のある濃厚スープにレンゲが止まらない！
【2位】動物魚介の一体感に唸る『あいだや2』
「ラーメン 並」(1,000円)
上野駅から徒歩約3分、御徒町駅から徒歩約5分の『あいだや2』。
上北沢の人気店『らぁめん小池』の系列となる、動物魚介なラーメンと昆布水つけ麺が人気のお店です。
スープはふくよかな動物系の旨味と魚介乾物系の滋味が一体となった、染みる味わい。
コシと風味豊かな細麺との相性も良く、薫香広がるチャーシューも唸る逸品な、ついつい飲み干したくなる一杯です。
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一年前に酷評した御徒町『あいだや2』の評価を見直す時が来た。
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【1位】焼肉屋のホルモンまぜそば『さか元』
「特製ホルまぜそば味噌 並」(1,280円)の“にんにくあり”。
渋谷駅から徒歩約8分の『麺屋 さか元(さかもと)』。
焼肉『生焼きホルモン元家 別邸』の平日ランチ限定ブランドとなる、新鮮なホルモンを使ったまぜそばが人気のお店です。
麺はモチモチで小麦の風味豊かな逸品。
そんな麺が運ぶのは、“味噌ホルモン”的な旨味の強い味噌に“台湾まぜそば”なパンチを合わせたようなタレで、ぷりぷりなホルモンと啜れば一撃で中毒に。
キャッチーでジャンキー。もはやチート級な悪魔的一杯です。
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焼肉屋の昼限定『麺屋 さか元』が渋谷に爆誕！チート級“味噌ホルモン×台湾まぜそば”な一杯を喰らえ！
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まとめ
2026年4月に食べたラーメンの中から特に美味しかった5軒をご紹介しました。
今月は、今月頭に個人的BEST100を上げて食べたくなったせいか、再訪→再評価なお店が多くランクインする結果となりました(再訪して評価を下げたお店もありますが……)。
東京ラーメンタルは新店紹介が多いですが、再訪紹介も少し増やしたいですね。
それではまた来月お会いしましょう。
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