“ぱったぱた”3号店『立川製麺所 翠空』の「もちもちわんたん手揉み豚骨」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に立川に誕生したラーメン店『立川…
豚骨
豚骨
豚骨
豚骨
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『豚大学』の“ラーメン学部”が神保町に爆誕！秘伝のタレで焼いた肉と喰らうキャッチーな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に神保町に誕生したラーメン店『豚…
豚骨
このスープヤバいわ。豚骨の全てを集約した圧倒的な一杯『豚骨ラーメン 開王』八王子
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に八王子に誕生したラーメン店『豚…
豚骨
“一蘭”創業者から味を継承した『麺屋 我ガ』が渋谷に上陸！(ほぼ)あの味がここでも食えるぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に渋谷に誕生したラーメン店『麺屋…
豚骨
都内ではめっきり見かけなくなった“徳島ラーメン”を食べに早稲田『麺屋うだつ』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、早稲田の人気店『麺屋うだつ』。 こちらは豚骨醤…
豚骨
元祖東京とんこつを掲げる経堂『らあめん英』の“スーパーこってり”はガチでスーパーこってり
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、経堂エリアの人気店『らあめん英 本店』。 こち…
豚骨
“とにかく濃くて旨い”『ど豚こつ 翔己』が下北沢に爆誕！豚骨120%な超濃厚スープを喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に下北沢に誕生したラーメン店『ど…
豚骨
ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2024年の【豚骨＆家系＆二郎系】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2024年もあと少し。 ということは、「特に美味しかった…
豚骨
これが豚骨の答えだ！“豚骨を超えた豚骨”を謳う南阿佐ケ谷『麺処一笑』の「らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、南阿佐ヶ谷エリアの人気店『麺処一笑』。 こちら…
豚骨
名古屋発の“泡系豚骨”『俺の豚骨』が渋谷に爆誕！マー油香る「黒泡豚骨」が美味いぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に渋谷に誕生したラーメン店『俺の…
