“通いたくなる美味さ”はこの味なのかも。西早稲田『我羅奢』の「鶏白湯らーめん(塩)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西早稲田で人気の鶏白湯ラーメン店『らーめん我羅…
鶏白湯
鶏白湯
ややこってり
鶏白湯
その他
牛骨スープに大判ロース肉！1日10杯限定の“純牛骨ラーメン”『下北ボーン』下北沢
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に下北沢にオープンしたラーメン店…
その他
【世界初】“サーモンラーメン専門店”神楽坂『サーモンnoodle3.0』がオシャレで美味すぎる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に神楽坂にオープンしたラーメン店…
MIX系
恋する食感のもちもち麺!?新橋の路地裏に佇む名店『麺恋処 き楽』の「◯得中華そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋の路地裏にある隠れ家的人気店『麺恋処 き楽…
塩
ちょっぴり洋で、めっちゃ染みる。大門『ヌードルズキッチン ガナーズ』の“貝だし汐そば”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、浜松町・大門エリアにある貝を使ったラーメンが人…
二郎 / 二郎インスパイア系
関西の行列店が夢のコラボ！超トロトロ豚の二郎系『人類みな夢を乗せて』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に赤坂にオープンした二郎系ラー…
鶏白湯
ラーメンに抹茶!?新宿『MENSHO SAN FRANCISCO』の“抹茶鶏白湯ラーメン”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にもご紹介したことのある【MENSHO】グ…
その他
野菜もラーメンも両方摂りたい！選ばれたのは『ソラノイロ NIPPON』の“ベジソバ”でした。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、野菜が主役のラーメン“ベジソバ”で一世を風靡し…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
【すごい】冷やし中華ではない。“すごい”冷やし中華なのだ。『立川マシマシ』【すごい】
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川で人気の二郎系ラーメン店。の、冷やし中華。…
担々麺 / 汁なし担々麺
超デカイ唐揚げが乗る“排骨担々麺”を肴に優勝『Renge no gotoku 酒場』三軒茶屋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、かつて渋谷にあった担々麺の名店“亜寿加(あすか…
