炭火焼きの鮎が一匹乗る衝撃のビジュアル！経堂『Gottaku』の「あゆラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に経堂に誕生したラーメン店『炭火…
塩
塩
☆7
塩
醤油
“松屋フーズ”のラーメン業態『松太郎』が新宿に爆誕！上手く言えんが“松屋っぽいラーメン”だぞ…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に新宿に誕生したラーメン店『松太…
まぜそば / 油そば
“りゅう社長”手掛ける『とびっこ東京』が池袋に爆誕！(悔しいけど)かなりの中毒性があるぞ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に池袋に誕生したラーメン店『とび…
その他
ホタテ×豆乳な“フレンチラーメン”『Ramen di pesce HIRO』が池ノ上に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に池ノ上エリアに誕生したラーメン…
担々麺 / 汁なし担々麺
“もつけ”プロデュース『TOKYO RAMEN とうか』神田に！「担々麺」は超胡麻胡麻しくて濃厚だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に神田に誕生したラーメン店『TO…
二郎 / 二郎インスパイア系
歌舞伎町に二郎系『BUTAKIN』が誕生！“ほぐし豚”が麺に絡む肉肉しい一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に新宿に誕生したラーメン店『BU…
その他
ラーメン×カルビクッパ!?辛旨スープにレンゲが止まらない『かるびラーメン』小川町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年4月に小川町に誕生したラーメン店『か…
その他
『サーモンnoodle』が三軒茶屋に爆誕！ここだけの豪華版「サーモントリュフ」を実食！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に三軒茶屋に誕生したラーメン店『…
まぜそば / 油そば
ラーメン？パスタ？いや、“NEO油そば”だ！吉祥寺『ナミノリビーチ』の「ボンゴレ油そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に吉祥寺に誕生したラーメン店『ナ…
味噌
北海道発『札幌味噌Fuji屋』がららテラス北綾瀬に誕生！味噌と香ばしさが広がる王道な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に北綾瀬に誕生したラーメン店『札…
