時間で味が変わる!?“せたが屋”の家系『がんくろ』開店直後のスープは◯◯がすごい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、武蔵小山エリアの人気店『ラーメン家 がんくろ』…
家系
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東急沿線(中目黒 / 祐天寺 / 自由が丘)
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その他
【新店】蟹好き集まれ！カニカニしすぎる“濃厚蟹白湯”『蟹らあめん 一本道』中目黒
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年1月に中目黒に誕生したラーメン店『蟹…
まぜそば / 油そば
肉！肉！肉！ワイルド過ぎる“ケバブまぜそば”『ハンディクラフトワークス』中目黒
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に中目黒に誕生したラーメン店『…
醤油
“支那そばや”監修『らぁ麺 恋泥棒』が中目黒に爆誕！この醤油、コク深くて美味すぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に中目黒に誕生したラーメン店『ら…
まぜそば / 油そば
ラーメンで“釜玉”!?TETSU創業者が仕掛ける至高のシンプル『ナポレオン軒』都立大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に都立大学駅近くに誕生したラーメ…
ニボニボ系
夢から生まれた豪華な煮干し！自由が丘の話題店『Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年7月に自由が丘に誕生したラーメン店『…
醤油
“千里眼”の新ブランド『千乃鶏』が池尻大橋に！パワフルな鶏醤油とぷるモチ麺が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に池尻大橋に誕生したラーメン店『…
まぜそば / 油そば
食べ方は無限通り!?ジャンクも辛さも増せるカスタム二郎系まぜそば『ちゅるる』学芸大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に学芸大学にオープンしたまぜそば…
醤油
この鶏醤油、キレがヤバい。DJが作る話題の一杯『Ramen Break Beats』祐天寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に祐天寺に誕生したラーメン店『R…
まぜそば / 油そば
【もはや格闘】豚星。出身の二郎系『豚風。』の「台湾混蕎麦」が味の暴力すぎる件
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年11月に旗の台にオープンした二郎系『…
