生姜を喰らえ！中野『生姜は文化。』は澄んだスープなのに攻撃力が高すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に中野に誕生したラーメン店『らぁ…
塩
塩
あっさり
塩
醤油
【期間限定】北海道の名店『富良野とみ川』が東京駅に！“石臼挽き”の麺が美味すぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅「東京ラーメンストリート」で開催中の“ご…
醤油
鶏と魚介が染みるノスタルジックな一杯『覆めん 花木』東中野
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東中野エリアの人気店『覆めん 花木』。 こちら…
塩
最初と最後で味が違う!?小伝馬町の新店『日本橋 朱鷺』の味のカギは“2つのトッピング”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に小伝馬町に誕生したラーメン店『…
醤油
『Homemade Ramen 麦苗室町』がコレド室町に爆誕！あの名店が並ばず食べられるってマジ？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に「COREDO室町2」に誕生し…
醤油
淡麗系の煮干しと思いきや…？金町の新店『オカモトモノガタリ』の「いりこそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に金町に誕生したラーメン店『オカ…
醤油
“ほん田”出身店が沖縄から凱旋！金町『ramen club トトノエ』の「特製醤油」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月2日に金町に誕生したラーメン店『…
その他
“吉野家”の牛肉を乗せた“せたが屋”のラーメン!?池袋の新店『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に池袋に誕生したラーメン店『大阪…
塩
『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』が池袋に爆誕！ミシュラン掲載の味をアパホテルで食べられるってマジ？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に池袋に誕生したラーメン店『宍道…
醤油
ワンタン推しだけど◯◯も美味い！“八雲”出身の新店『麺や 穂ころび』本郷三丁目
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に本郷三丁目に誕生したラーメン店…
