『立川マシマシ』の限定「冷やしスパイシーケバブ麺」とかいうジャンクの権化
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川の人気店『立川マシマシ 立川総本店』。 東…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
冷やし中華 / 冷やしラーメン
こってり
冷やし中華 / 冷やしラーメン
家系
ド豚骨な旨味が襲いかかる！武蔵家＆武道家出身の家系『麺家福増』新高円寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年4月に新高円寺エリアに誕生したラーメ…
家系
豚骨と鶏のダシを効かせたクラシカルな家系『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』江古田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、江古田エリアの人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYO…
つけ麺
超もっちりな極太麺で啜る超濃厚豚骨魚介スープにK.O.！江古田『長男、ほそのたかし』の「つけ麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、江古田エリアの人気店『長男、ほそのたかし』。 …
MIX系
生姜じんわり〜な動物魚介スープにレンゲが止まらない！船堀『あずーる』の「生姜醤油ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に船堀に誕生したラーメン店『ラー…
その他
ホタテ×豆乳な“フレンチラーメン”『Ramen di pesce HIRO』が池ノ上に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に池ノ上エリアに誕生したラーメン…
鶏白湯
シアトルから逆輸入『KAYAVA. 総本店』が茅場町に爆誕！鶏の旨味が凝縮されたリッチな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に茅場町に誕生したラーメン店『K…
担々麺 / 汁なし担々麺
“もつけ”プロデュース『TOKYO RAMEN とうか』神田に！「担々麺」は超胡麻胡麻しくて濃厚だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に神田に誕生したラーメン店『TO…
まぜそば / 油そば
『長男、おともかずき』が西荻窪に爆誕！辛い版“みたらし”まぜそば「カラみた」が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に西荻窪に誕生したラーメン店『長…
二郎 / 二郎インスパイア系
歌舞伎町に二郎系『BUTAKIN』が誕生！“ほぐし豚”が麺に絡む肉肉しい一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に新宿に誕生したラーメン店『BU…
