都内家系の雄“輝道家”直系の一杯。池袋『皇綱家』、漢過ぎる美味さだ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年12月に池袋にオープンした家系ラーメ…
家系
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池袋
家系
味噌
中毒性MAX！濃厚味噌×カラシビが理性を崩壊させるラーメン池袋『鬼金棒』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にも一度ブログで取り上げたことのある“カラ…
塩
真鯛の旨味がヤバい！池袋の“はやし田系”ラーメン『久松』では「鯛そば」を啜れ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、今一番流行っていると言っても過言ではない「はや…
その他
池袋『AFURI 辛紅』のラーメンは柚子と唐辛子が効いた“爽や辛旨い”一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、都内に広く展開する人気ラーメン店『AFURI』…
二郎 / 二郎インスパイア系
『ラーメン二郎』が好きなので、池袋東口店で起こったイヤな事を伝えます。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回の記事は、いつものような「どこどこがどうでこう美味しかった」の…
まとめ
ラーメンライターが厳選！激戦区【池袋】の本当に美味いラーメン店13選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 新宿、渋谷と共に都内のラーメン激戦区である池袋。 そんな池袋には、…
つけ麺
【池袋】食べ方無限！インドの定食“ミールス”を模したガチカレーつけ麺『釈迦』
※2019年8月初旬に新宿へ移転のため、2019年7月現在一時閉店しています。 こんにちは。東京ラーメンタルの…
鶏白湯
鶏白湯と言えばここ！鶏の旨味が凝縮された濃厚ポタージュラーメン池袋『鶏の穴』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋にある濃厚鶏白湯ラーメンの人気店。 東京ラ…
つけ麺
池袋で濃厚豚骨魚介つけ麺が食べたくなったら『馳走麺 狸穴』で幸せになろう
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋にある濃厚豚骨魚介つけ麺の人気店。 東京ラ…
塩
中毒性アリ！しょっぱ旨いのギリギリを攻めたピーキーな塩ラーメン池袋『桑ばら』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、おそらく池袋イチ変わり者の店主が営むラーメン店…
