高円寺

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豚骨と味噌の旨味が襲いかかる！高円寺『じゃぐら』のラーメンはまさに“極濃”だ！

2019.11.27 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、“極濃”を謳う豚骨味噌ラーメンが人気のお店。 …

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麺も米も合いすぎる！豚骨効いたしょっぱ旨な徳島ラーメン高円寺『中華そば JAC』

2019.09.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、徳島のご当地ラーメンである“徳島ラーメン”のお…

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毎日食べたい沁みる一杯。高円寺『山と樹』の手揉み麺は“啜れる快楽”だ！

2019.08.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。いやぁ、手揉み麺って、いいですよね。普通の縮れ麺には出せない、手…

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ブランド鶏の旨味と醤油のコクが織りなす極上ラーメン！高円寺『六九麺』

2019.02.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、去年12月に高円寺にオープンしたばかりのラーメ…