焼肉屋の昼限定『麺屋 さか元』が渋谷に爆誕！チート級“味噌ホルモン×台湾まぜそば”な一杯を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に渋谷に誕生したラーメン店『麺屋…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
こってり
まぜそば / 油そば
家系
渋谷の家系と言えば！な名店『横浜家系らーめん侍 渋谷本店』に数年ぶりに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『横浜家系らーめん侍 渋谷本…
豚骨
“ぱったぱた”3号店『立川製麺所 翠空』の「もちもちわんたん手揉み豚骨」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に立川に誕生したラーメン店『立川…
二郎 / 二郎インスパイア系
甘コテ濃厚スープにレンゲが止まらない！“俺の生きる道”出身『ヤンナラヤロウヨ』竹ノ塚
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に竹ノ塚に誕生したラーメン店『…
ニボニボ系
“つきひ”3号店『神田煮干中華蕎麦まいまい』が神田に爆誕！ハードな煮干しに殴られるしょっぱ旨な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に神田に誕生したラーメン店『神田…
家系
“大輝家”直系『麺屋旭』2号店が錦糸町に！一体感のある濃厚スープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に錦糸町に誕生したラーメン店『大…
家系
“らぁめん小池”系列『釜焼きチャーシューこじま』が池袋に！薫香と旨味に唸る綺麗な家系だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に池袋に誕生したラーメン店『釜焼…
味噌
“究極の辛旨”はここ。極太乱切り麺で喰らう濃厚辛味噌『麺創研 紅』国分寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、国分寺エリアの人気店『麺創研 紅 国分寺』。 …
ニボニボ系
なめらかなのに濃厚なニボニボしさに唸る。菊川『金の煮干』の「濃厚 金の煮干しラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年12月に菊川エリアに誕生したラーメン…
二郎 / 二郎インスパイア系
カエシ先行ながら低重心な豚骨も感じるパワフルな一杯！曳舟の二郎系『ラーメン ガレオン』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に曳舟エリアに誕生したラーメン…
