【武蔵境】元祖の味は説得力が違った。1957年創業、油そば発祥の老舗『珍珍亭』
今や人気ジャンルの一つになった“油そば”。その元祖は1957年から始まっているそうです（所説あり）。 1957…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
ややあっさり
まぜそば / 油そば
その他
刺激的でフルーティー！“ぶどう山椒”を使った唯一無二の麻婆麺『箸とレンゲ』
日本に数あるラーメングループの中でも特に個性が強いと思う【MENSHO】グループ。つい先日オープンした『MEN…
塩
【最速レポ】金目鯛の旨味がグワッと押し寄せるラーメン！新宿『らぁ麺 鳳仙花』
新宿で美味いラーメンまとめを書いた際に一番最初に挙げたラーメン店『らぁ麺 はやし田』。 その『らぁ麺 はやし田…
醤油
ベッカムも絶賛！『MENSHO SAN FRANCISCO』の和牛ラーメンが震える美味さだった。
Twitterで知ってからずっと楽しみにしていたラーメン店。 アメリカ・サンフランシスコからの逆輸入『MENS…
醤油
鹿ラーメンの味、想像できる？新小岩『啜乱会』でジビエラーメン食べてきた！
鹿肉を使ったラーメンって食べたことありますか？ 恥ずかしながらヒビ機はありません。 そもそも鹿肉と聞いて想像す…
醤油
【早稲田】強烈な旨味にノックアウト！鶏の全てを凝縮したラーメン『やまぐち』
なにを隠そう鶏清湯が一番好きなヒビ機。 都内で鶏清湯の名店と言えば西荻窪の『麺尊 RAGE』や三ノ輪の『トイ・…
塩
【検証】セカンドブランドがオープンした錦糸町『麺魚』は今空いているんじゃないの？
先日、錦糸町に『麺魚』のセカンドブランドとなる『満鶏軒』がオープンしました。 ヒビ機はオープン初日に行って記事…
塩
【最速レポ】鴨とフォアグラの旨味の洪水！今日オープンの『満鶏軒』が旨すぎる。
鯛を使ったラーメンで連日行列が出来ているラーメン店『麺魚』。 そんな『麺魚』のTwitterを見ていたら「4/…
まぜそば / 油そば
10回以上の味変!?麺の存在感がスゴい和風油そば！曙橋『GACHI』
なんとなくこう油そばっていうと“THE シンプル”みたいな素朴なものをイメージするんですが、「今日は油そば食べ…
醤油
【両国】牛スジの旨味が凝縮！煮込みのようなラーメン『シマシマトム』
広まりつつあるものの、まだまだメジャーではない牛系のラーメン。 牛骨からスープをとったラーメンやローストビーフ…
