レンゲが沈まないほど超濃厚！北千住に移転した名店『桔梗と空』の「空」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年12月に西新井から北千住に移転オープ…
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鶏白湯
ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2024年の【鶏白湯＆ニボニボ＆MIX系】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2024年もあと少し。 ということは、「特に美味しかった…
MIX系
“兎に角”出身『麺庵 いぶし』が池袋にオープン！魚介節×地鶏の濃厚な一杯を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年7月に池袋に誕生したラーメン店『麺庵…
MIX系
ヒビ機の思い出の味『麺処 田ぶし』に十数年ぶりに行ってきた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、高円寺エリアの名店『麺処 田ぶし 高円寺本店』…
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濃厚焼きあごスープを自家製極太麺で啜れ！駒込『麺屋なにがし』の「焼あごらーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に駒込に誕生したラーメン店『麺…
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“煮干の旨さ教えます”を掲げる新店『渋谷煮干中華そば かわ嶋』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に渋谷に誕生したラーメン店『渋谷…
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八丈島の『麺’s club 酒池肉林』が三河島に上陸！伊豆諸島の食材が主役の濃厚な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に三河島に誕生したラーメン店『麺…
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煮干しと魚介節がじんわり染みる。20年以上愛され続ける優しい一杯『こうかいぼう』門前仲町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、門前仲町エリアの人気店『こうかいぼう』。 こち…
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見た目良ければ味も良し！デフォで3種類の肉が乗る濃厚魚介豚骨『すずめ食堂』曳舟
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、曳舟エリアの人気店『下町中華そば すずめ食堂』…
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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2022年の【MIX&ニボニボ】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2022年もあと少し。 「特に美味しかったラーメンをラン…
