2018-06-10 / 最終更新日 : 2018-06-10 ヒビ機 醤油 貝とトリュフが凄いラーメン！三鷹『健やか』の味の秘密は“タルトゥファータ”!? もう6月にもなってだんだんとジメジメしてきましたよね。 クセっ毛の人なんかは湿気の影響をモロに受けてストレス溜 […]
2018-06-09 / 最終更新日 : 2018-06-09 ヒビ機 醤油 鹿ラーメンの味、想像できる？新小岩『啜乱会』でジビエラーメン食べてきた！ 鹿肉を使ったラーメンって食べたことありますか？ 恥ずかしながらヒビ機はありません。 そもそも鹿肉と聞いて想像す […]
2018-06-06 / 最終更新日 : 2018-06-06 ヒビ機 味噌 【渋谷】味噌のコクと香ばしさがやみつきに！“炙り味噌”ラーメン『真武咲弥』 肉にしろ寿司にしろチーズにしろ、大抵のものは炙ると美味しくなると決まっています。 ヒビ機はなんでも炙ろうとして […]
2018-05-29 / 最終更新日 : 2018-06-09 ヒビ機 つけ麺 『麺屋武蔵』でまたチーズの暴力！今度はケバブ×つけ麺「ツケバブ」と来たぞ！ ある日、ヒビ機の元へ1通のメールが。 差出人は『麺屋武蔵』の矢都木社長、内容はというと「秋葉原の『巌虎』で新作 […]
2018-05-16 / 最終更新日 : 2018-05-16 ヒビ機 醤油 駒込の名店『きなり』が東中野に来た！白醤油が香り魚介が染み入るラーメン『Kinari』 「今日のお昼はオープン以来ぶりに『かしわぎ』でも行こうかな～」なんて思って東中野を歩いていたら人だかりを発見。 […]
2018-05-14 / 最終更新日 : 2018-05-14 ヒビ機 つけ麺 銭湯みたいなラーメン屋!?武蔵新城『湯や軒』で身も心もホカホカするつけ麺を食べてきた！ リラックスできる時間っていうのは人それぞれ違うと思うんですが、ヒビ機は「ラーメンを食べている時」と「お風呂に入 […]
2018-05-09 / 最終更新日 : 2018-05-09 ヒビ機 醤油 ハワイ気分を味わえるラーメン!?池袋『Hulu-lu』でハワイを疑似体験してきた。 ハワイっていいですよね。 なんというかこう、時間がゆったりと流れてリラックスできそうで。 海辺で波の音をずっと […]
2018-05-03 / 最終更新日 : 2018-05-03 ヒビ機 塩 【検証】セカンドブランドがオープンした錦糸町『麺魚』は今空いているんじゃないの？ 先日、錦糸町に『麺魚』のセカンドブランドとなる『満鶏軒』がオープンしました。 ヒビ機はオープン初日に行って記事 […]
2018-05-02 / 最終更新日 : 2018-05-02 ヒビ機 鶏白湯 『竹末東京プレミアム』4周年記念ラーメンは猪鹿雉を味わえる凄まじい一杯だった。 それは4月中旬、ちょうど『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』に行ったときのこと。 ラーメンを食べている時にふと目に入って […]
2018-04-22 / 最終更新日 : 2018-04-22 ヒビ機 その他 【下北沢】スープカレー屋発！一口でガチだと分かる複雑な“スパイスラーメン”『点と線.』 下北沢と言えばカレーフェスが開催されるほどのカレー激戦区。 カレーを食べに来たはいいものの、一度は名前を耳にし […]
