上野『さんじ』は限定だけじゃない！濃厚煮干が激ウマだったから一度食べてみて
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、都内屈指の煮干し＆鮮魚系の人気ラーメン店。 煮…
ニボニボ系
ニボニボ系
上野 / 浅草 / 日暮里
ニボニボ系
醤油
チャッチャ系の殿堂『らーめん弁慶 浅草本店』で禁断の呪文“ギト”を唱えてみた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 ここ最近こってこてのラーメンあんまり食べてないな〜！ そろそ ………
ニボニボ系
どっしり構えた旨味と苦味！マニアを虜にする濃厚煮干しラーメン入谷『麺処 晴』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、都内屈指の煮干しラーメンの人気店。 いわゆるニ…
醤油
肉のエベレスト！超デカくて超柔らかい異次元のチャーシューメン西日暮里『神名備』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 みなさん、チャーシュー好きですよね？ デカいチャーシュー、好きです…
塩
黄金に輝く“和”の旨味！塩の奥深さを感じられるラーメン千駄木『麺や ひだまり』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、下町情緒あふれる有名な商店街「谷中銀座商店街」…
醤油
【上野】舌に染み渡る優しい和ダシ！お蕎麦のように上品なラーメン『多繋』
今回食べに行ってきたお店は、以前に一度オープン直後に前を通って気になっていたお店。カツオダシのいい匂いに釣られ…
その他
スイカを器にしたラーメン!?上野『麺屋武蔵』が夏すぎる限定を始めてしまった。
どうも、『麺屋武蔵』の回し者こと東京ラーメンタルのヒビ機です。 すみません。またしても、またしてもなんです。 …
つけ麺
パンダが乗った可愛すぎるカレーつけ麺！『ラーメン女子博』監修店が浅草にオープンしたぞ！
可愛いラーメンって食べたことありますか？ ちなみにヒビ機は無いです。いや、正確に言うと「この麺可愛いねぇ～！」…
醤油
【浅草】クセになるピロピロ食感の手もみ麺！ホッとする鶏魚介ラーメン『麺 みつヰ』
細麺から太麺まで、いろんな種類の麺がありますが、何が一番好きですか？ ちなみにヒビ機は全部好きです。……が、強…
その他
【浅草橋】インスタ映え抜群の白いカレーラーメン！いいねが欲しけりゃ『ろく月』へ急げ！
冬と言えば雪。そんな連想からでしょうか。見つけてしまいました、白いビジュアルの限定ラーメン。 見つけてしまった…
プロフィール
ヒビ機
年間400～500軒のラーメン屋を食べ歩くラーメンマニア。見たらラーメンが食べたくなるブログ【東京ラーメンタル】の管理人。ラーメン専門メディア「ラーメン.com」でも書いていました。
