“はやし田”プロデュースの新店『銀座らぁ麺 しら石』は“キレ・コシ・幅広麺”がスゴい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に新橋・銀座エリアに誕生したラー…
つけ麺
つけ麺
つけ麺
味噌
ここだけの話、神田の新店『麺処 神田』の味噌ラーメンは笑っちゃうほど濃い。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に神田に誕生したラーメン店『麺処…
醤油
六厘舎が作る“ケンチャンラーメン”インスパイア『らぁめん 舎鈴』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田エリアの人気店『らぁめん 舎鈴』。 こちら…
鶏白湯
彗星の如く現れた船堀の鶏白湯『らーめん 鶏の一』。この美味さで何故まだ知られていないんだ…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年5月に船堀に誕生したラーメン店『らー…
つけ麺
動物魚介の旨味が絡みつく！容赦なく濃厚なつけ麺『REGISTA 日本橋店』小伝馬町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に小伝馬町に誕生したラーメン店『…
担々麺 / 汁なし担々麺
濃厚クリーミー！胡麻胡麻しすぎるほど胡麻な担々麺『ピリリの虎』京成曳舟
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に京成曳舟に誕生したラーメン店『…
醤油
全力で牛！全力で美味い！“マタドール”出身の新店『らぁ麺屋のさかいさん』北千住
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に北千住に誕生したラーメン店『ら…
ランキング
【2023年8月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
塩
超モッチリな“極太手打ち麺”が美味すぎる！武蔵新田『好き酒師』の「海老ワンタンメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年6月に武蔵新田に誕生したラーメン店『…
家系
激戦区・神保町に新たな家系が！武蔵家＆武道家出身のド豚骨『麺家 福増』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に神保町に誕生したラーメン店『麺…
