歌舞伎町に誕生した『中華そば 肉と葱』の“究極の引き算なラーメン”を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に東新宿エリアに誕生したラーメ…
醤油
醤油
醤油
つけ麺
2種類のつけ汁で啜る“釜揚げつけ麺”!?らぁめん小池の新店『あいだや』が御徒町に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に御徒町に誕生したラーメン店『…
二郎 / 二郎インスパイア系
超絶ジャンキー！千葉から来た二郎系『麺屋 神工』のゴワゴワ極太麺が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に京成金町エリアに誕生したラーメ…
ランキング
【2023年9月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
担々麺 / 汁なし担々麺
スカッと辛いがコク深い！“はしご”出身の担々麺『寿限無 担々麺 上野店』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、上野・御徒町エリアの人気店『寿限無 担々麺 上…
醤油
さいころ＆春木屋出身『自家製麺 うるち』が田原町に！沁みる煮干し“東京醤油ラーメン”が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に田原町に誕生したラーメン店『自…
つけ麺
六本木の路地裏に潜む“住所非公開”のつけ麺専門店『だしの虜』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、住所非公開のつけ麺店『昆布水つけ麺専門 だしの…
塩
今年の顔はココ。懐かしくて、少しジャンキーで、容赦なく美味い『桜上水 船越』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、桜上水エリアの人気店『桜上水 船越』。 こちら…
鶏白湯
衝撃のビジュアル！真っ白すぎる“極泡”鶏白湯『中華そば 一辰』亀有
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に亀有に誕生したラーメン店『中華…
鶏白湯
“竹末東京プレミアム”の2号店『MEN do KIZARU』が爆誕！リッチな鶏白湯が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に押上にオープンするラーメン店『…
