“海老丸らーめん”の姉妹店『フレンチヌードルファクトリー』がラクーアに爆誕！海老好きは絶対食べて！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に東京ドームシティ「LaQua …
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二郎 / 二郎インスパイア系
【豚がヤバい】圧倒的旨味の暴力！京都発の二郎系『ラーメン 池田屋 高田馬場店』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年1月に高田馬場に誕生したラーメン店『…
醤油
鶏と魚介が染みるノスタルジックな一杯『覆めん 花木』東中野
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東中野エリアの人気店『覆めん 花木』。 こちら…
ランキング
【2023年4月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
豚骨
中野の人気店『バラそば屋』がリニューアル！新味“白濁中華そば”の実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に中野に誕生したラーメン店『白濁…
塩
最初と最後で味が違う!?小伝馬町の新店『日本橋 朱鷺』の味のカギは“2つのトッピング”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に小伝馬町に誕生したラーメン店『…
醤油
『Homemade Ramen 麦苗室町』がコレド室町に爆誕！あの名店が並ばず食べられるってマジ？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に「COREDO室町2」に誕生し…
ニボニボ系
“和え玉”発祥の店でありニボラーの聖地でもある名店『煮干中華ソバ イチカワ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、茨城・つくばエリアの人気店『煮干中華ソバ イチ…
まぜそば / 油そば
カラシビと肉味噌を豪快に啜れ！渋谷の“辛味噌油そば専門店”『鬼に金棒』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に渋谷に誕生したラーメン店『辛味…
その他
西早稲田の新店『Zweiter Läden』は“何味か分からないけど美味い”摩訶不思議なラーメン屋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に西早稲田に誕生したラーメン店『…
