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【2022年9月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5

2022.09.30 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…

アイキャッチ醤油

豚骨と焦がしネギのコクが染みる。“ちゃぶ屋”のDNAを継ぐ新宿の名店『はな火屋』

2022.09.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿エリアの人気店『らーめん はな火屋』。 こ…

アイキャッチ家系

“キャベツラーメン”元祖の一杯『横浜家系ラーメン 中島家』反町

2022.09.26 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神奈川・横浜の人気店『横浜家系ラーメン 中島家…

アイキャッチニボニボ系

主役は“あご煮干”!少しの◯◯が旨さを引き出す四ツ谷『中華そば 山下』の「濃厚煮干そば」

2022.09.24 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に四ツ谷に誕生したラーメン店『中…

アイキャッチ醤油

鶏の旨味がスゴすぎる。“鶏の貴公子”が作る芳醇な一杯『鶏喰〜TRICK〜』吉野町

2022.09.22 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神奈川・横浜の人気店『らーめん 鶏喰 〜TRI…

アイキャッチ担々麺 / 汁なし担々麺

“目の前でかける胡麻”が決め手!東京ミッドタウン八重洲の担々麺専門店『芝蘭担担麺』

2022.09.20 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に「東京ミッドタウン八重洲」に誕…

アイキャッチMIX系

新宿の行列店『風雲児』の“らーめん”って美味いの?東京駅にできたから確かめてきた!

2022.09.18 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年6月に東京駅に誕生したラーメン店『風…

アイキャッチその他

これ、変態だ。海老と牛のコクが深すぎる神保町『海老丸らーめん』の「オマールコンソメらーめん」

2022.09.16 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神保町エリアの人気店『海老丸らーめん』。 こち…

アイキャッチつけ麺

鴨醤油がキレッキレ!昆布水に浸かる麺も美しい巣鴨『Number.6』の「昆布水つけ麺」

2022.09.14 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年4月に巣鴨に誕生したラーメン店『RA…

アイキャッチニボニボ系

セメント色だけど濃厚じゃない!?未体験な“濃い煮干しらーめん”『大浜』十条

2022.09.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年8月にリニューアルオープンしたラーメ…

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ヒビ機

年間500杯以上のラーメンを食べ歩くラーメンマニア。見たらラーメンが食べたくなるサイト【東京ラーメンタル】の管理人。

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