静岡の“ど・みそ”出身店が凱旋！こってり背脂味噌ラーメン恵比寿『ひばり』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年1月に恵比寿にオープンしたばかりの味…
味噌
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こってり
味噌
二郎 / 二郎インスパイア系
大粒アブラで胃を満たせ！中毒性＆破壊力MAXな虎ノ門の二郎系『バリ男』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、虎ノ門にある人気の二郎系ラーメン店。ではさっそ…
家系
都内家系の雄“輝道家”直系の一杯。池袋『皇綱家』、漢過ぎる美味さだ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年12月に池袋にオープンした家系ラーメ…
まぜそば / 油そば
スリランカ人店主が贈る日本風カレーまぜそば。秋葉原『ニコニコ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年1月に秋葉原にオープンした、カレー味…
味噌
うメェ〜不可避。“羊100%の札幌味噌ラーメン”大森『ひつじの木』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年1月にオープンした、“羊100%の札…
ニボニボ系
復活第二弾。綾瀬『陽はまたのぼる』にて濃厚煮干しの洗礼を受けてきた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にも一度訪れたことのある綾瀬の人気店『陽は…
味噌
“すみれ”出身の札幌味噌！優しい旨味が染みるラーメン浅草橋『福籠』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、札幌味噌ラーメンの超人気店『すみれ』出身の店主…
味噌
辛い！旨い！香ばしい！一度食べたら必ずハマる“辛焦がし”味噌ラーメン神保町『一向』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年8月に神保町にオープンした味噌ラーメ…
二郎 / 二郎インスパイア系
一杯380円!?究極まで無駄のない“かけ二郎系”ラーメン渋谷『まさ屋』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年4月に渋谷にオープンした二郎系ラーメ…
家系
“寿々㐂家”系譜の家系が阿佐ヶ谷に！濃厚だけど“染みる”ラーメン『あさが家』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年8月に阿佐ヶ谷にオープンした“家系ラ…
