【悲報】秋葉原『麺屋武蔵 巌虎』が罰ゲーム級の超酸っぱいラーメンを発売してしまう
またしてもヒビ機の元へ『麺屋武蔵』の矢都木社長からメールが。 今度は「秋葉原の『巌虎』でおもしろいのを始めたの…
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ややこってり
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冷やし中華 / 冷やしラーメン
【解説付き】『千里眼』の「冷やし中華」は今年もやっぱり美味すぎた！
※この記事は2019年版です。2021年版の記事はこちら。 夏に街で見かけるのぼりランキング一位。 「冷やし中…
つけ麺
【孫作】六厘舎の精鋭たちによるラーメン店が新橋に誕生！通称“逆さ舎鈴”の味やいかに？
街を歩いていて、わざと逆さまに掲げている看板を見かけることってありませんか？ あれ、本屋の場合は“本を逆さにす…
つけ麺
銭湯みたいなラーメン屋!?武蔵新城『湯や軒』で身も心もホカホカするつけ麺を食べてきた！
リラックスできる時間っていうのは人それぞれ違うと思うんですが、ヒビ機は「ラーメンを食べている時」と「お風呂に入…
つけ麺
【西武立川】スープを麺だけで楽しむ時代は終わった。パイに包まれた未確認つけ麺『UMA』
高級フレンチ店とかテレビ番組で料理が運ばれて来る時によく見かけるクロッシュ(銀色のドーム)を開けるシーン。 あ…
鶏白湯
『竹末東京プレミアム』4周年記念ラーメンは猪鹿雉を味わえる凄まじい一杯だった。
それは4月中旬、ちょうど『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』に行ったときのこと。 ラーメンを食べている時にふと目に入って…
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【下北沢】スープカレー屋発！一口でガチだと分かる複雑な“スパイスラーメン”『点と線.』
下北沢と言えばカレーフェスが開催されるほどのカレー激戦区。 カレーを食べに来たはいいものの、一度は名前を耳にし…
つけ麺
【新小岩】食べログ一位！日本最高峰の濃厚鶏魚介つけ麺『麺屋一燈』
日本人、いや、もしかしたらすべての人が気になるであろうもの「ランキング」。 ラーメンだけをとっても色んなランキ…
鶏白湯
【西新宿五丁目】アジア食堂発！異国の風吹く鶏白湯ラーメン『パクパク』
「なんかここら辺に美味しそうなラーメン屋無いかな～」 と、普段全くしないアドリブ入店をしてみようと思って西新宿…
まぜそば / 油そば
こんがり焼けた旨味！肉職人のワイルドまぜそば『Handicraft Works』
ラーメン業界最高権威と言われている「TRYラーメン大賞」 “Tokyo Ramen of the Year”の…
