“炭火焼きの鶏肉が乗る鶏白湯”『鶏そば 炭や』が新橋に爆誕！このラーメン、香りが良すぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年2月に新橋に誕生したラーメン店『鶏そ…
鶏白湯
鶏白湯
銀座 / 新橋 / 有楽町
鶏白湯
豚骨
国産黒豚100%の贅沢スープ！上品さと濃厚さを兼ね備えた銀座らしい一杯『銀座 嚆矢』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に銀座に誕生したラーメン店『銀座…
つけ麺
“はやし田”プロデュースの新店『銀座らぁ麺 しら石』は“キレ・コシ・幅広麺”がスゴい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に新橋・銀座エリアに誕生したラー…
醤油
醤油ラーメンと大トロ丼のマリアージュ!?新橋『きたかた食堂』は満足度が高すぎる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋エリアの人気店『きたかた食堂』。 こちらは…
塩
名店『RAMEN GOSSOU』の2号店が新橋に爆誕！“ホタテ豚骨”な「塩ラーメン」を実食！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年6月に新橋に誕生したラーメン店『RA…
豚骨
“王道家”監修のラーショインスパイア『◯新 ネギラーメン 新橋店』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に新橋に誕生したラーメン店『◯新…
豚骨
豚骨なのにスープが透明？GINZA SIXの新店『銀座月や』の“クリア豚骨”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に「GINZA SIX」内に誕生…
まとめ
【2023年版】ラーメンライターが厳選！【新橋】の本当に美味いラーメン店20選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 新橋言えば“サラリーマンの聖地”と呼ばれるほど居酒屋やオフィスの多…
鶏白湯
鶏の旨味が絡みつく！新橋から世界に羽ばたいた濃厚鶏白湯『麺屋 武一』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋エリアで人気のラーメン店『濃厚鶏そば 麺屋…
塩
魚介と昆布の旨味に溺れろ！“絶対に〆までしたくなる丼”で啜る和な一杯『麺処 銀笹』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋・銀座エリアの人気店『麺処 銀笹』。 こち…
