【新店】新宿御苑前『Rahmen Eddie』その黄金スープに乗る◯◯にセンスを感じた！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年1月に新宿御苑前に誕生したラーメン店…
塩
塩
新宿 / 代々木 / 大久保
塩
味噌
ほっこり温まる味噌の旨味。最高権威も認めた大久保『麺屋 悠』の「味噌そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大久保エリアの人気店『麺屋 悠』。 こちらは目…
鶏白湯
新宿駅チカに『#新宿地下ラーメン』が爆誕！全国の人気店が週替わりで楽しめるぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に新宿に誕生したラーメンポップ…
味噌
『味噌麺処 花道庵』2号店が北参道に！濃厚辛味噌“あえめん”の中毒性がヤバい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に北参道に誕生したラーメン店『味…
醤油
豚骨と焦がしネギのコクが染みる。“ちゃぶ屋”のDNAを継ぐ新宿の名店『はな火屋』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿エリアの人気店『らーめん はな火屋』。 こ…
味噌
背脂味噌がガツンと来る！ご飯も進むコッテリな一杯『味噌ラーメン 百庵』西新宿
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年8月に西新宿に誕生したラーメン店『味…
醤油
デカい！美味い！柔らかい！新宿『ほりうち』の「チャーシューらあめん」が規格外すぎる
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿で人気のラーメン店『らぁめん ほりうち』。…
味噌
フレンチの本気を喰らえ！海老と蟹の旨味爆弾な“南仏風ラーメン”『麺屋 優創』大久保
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、フレンチ出身の店主が作る海老系ラーメンが人気の…
豚骨
『なんでんかんでん』が西新宿に復活！数々の伝説を作った一杯は今も美味いのか調査してきた！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年12月に新宿にて復活を果たしたラーメ…
味噌
名店“麺屋翔”の新ブランド『麺屋 翔 みそ処』が西新宿に爆誕！この味噌…香ばし旨過ぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは2022年1月1日に西新宿にオープンした味噌ラー…
