“はやし田”プロデュースの新店『銀座らぁ麺 しら石』は“キレ・コシ・幅広麺”がスゴい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に新橋・銀座エリアに誕生したラー…
つけ麺
つけ麺
☆8
つけ麺
味噌
ここだけの話、神田の新店『麺処 神田』の味噌ラーメンは笑っちゃうほど濃い。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に神田に誕生したラーメン店『麺処…
醤油
六厘舎が作る“ケンチャンラーメン”インスパイア『らぁめん 舎鈴』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田エリアの人気店『らぁめん 舎鈴』。 こちら…
つけ麺
動物魚介の旨味が絡みつく！容赦なく濃厚なつけ麺『REGISTA 日本橋店』小伝馬町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に小伝馬町に誕生したラーメン店『…
担々麺 / 汁なし担々麺
濃厚クリーミー！胡麻胡麻しすぎるほど胡麻な担々麺『ピリリの虎』京成曳舟
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に京成曳舟に誕生したラーメン店『…
醤油
全力で牛！全力で美味い！“マタドール”出身の新店『らぁ麺屋のさかいさん』北千住
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年8月に北千住に誕生したラーメン店『ら…
塩
超モッチリな“極太手打ち麺”が美味すぎる！武蔵新田『好き酒師』の「海老ワンタンメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年6月に武蔵新田に誕生したラーメン店『…
豚骨
“くじら食堂”の新ブランド『鯨人』が三鷹に！徳島と家系のいいとこ取りなド豚骨が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年6月に三鷹に誕生したラーメン店『鯨人…
まぜそば / 油そば
特許庁の地下に油そば屋が出来たらしいから行ってきた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に“特許庁”の地下に誕生したラー…
醤油
醤油ラーメンと大トロ丼のマリアージュ!?新橋『きたかた食堂』は満足度が高すぎる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋エリアの人気店『きたかた食堂』。 こちらは…
