鮮烈な鴨感にK.O.！立川Barの間借り店『鴨福』のラーメンが鴨尽くしで美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川のバーで間借り営業しているラーメン店『鴨だ…
醤油
醤油
☆8
醤油
つけ麺
つけなくても美味いつけ麺!?渋谷『麺屋武蔵 武骨外伝』のカギは“特製醤油餡”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷で人気のラーメン店『麺屋武蔵 武骨外伝』。…
醤油
築地の路地裏に佇む名店『ツキとシュウマイ』で芸術的かつ粋なチャーシューメンを啜る。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、築地エリアにあるラーメン店『ツキとシュウマイ』…
その他
【活き血もあるよ】押上『光福』の“すっぽんラーメン”ってどんな味？調査してきた！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、押上にある“すっぽん”を使ったラーメンが人気の…
醤油
町中華な新店『亀有中華そば水しま』でノスくて美味い“半チャンラーメン”を食す。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に亀有にオープンしたラーメン店『…
醤油
中華そばの“2歩先”の美味さ！渋谷PARCO『Jikasei MENSHO』の「醤油らぁめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷PARCOの地下にあるラーメン店『Jika…
醤油
デカい！美味い！柔らかい！新宿『ほりうち』の「チャーシューらあめん」が規格外すぎる
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿で人気のラーメン店『らぁめん ほりうち』。…
つけ麺
今更ですが、濃厚豚骨魚介のパイオニア『つじ田』の“濃厚つけ麺”の美味さをレポします。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、濃厚豚骨魚介のパイオニアとも呼ばれる人気店『つ…
二郎 / 二郎インスパイア系
創作系の宝庫『らーめん三極志』で“二郎系×チーズタッカルビ”なる怪物に出会った。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、日暮里エリアで人気のラーメン店『らーめん三極志…
醤油
この鶏醤油、キレがヤバい。DJが作る話題の一杯『Ramen Break Beats』祐天寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に祐天寺に誕生したラーメン店『R…
