中野『中華そば 仙道』の「牛貝清湯 塩そば」を120%楽しむ鍵は“キノコトリュフペースト”。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『中華そば 仙道』。 こちら…
塩
塩
中野
塩
MIX系
“毎日食べられる”に偽りなし！鶏豚魚介が染みる中野『麺屋 はし本』の「らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『麺屋 はし本』。 こちらは…
塩
『末廣ラーメン本舗』の「ヤキメシ」に一番合うのは「塩中華」なのかもしれない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に中野に誕生したラーメン店『末廣…
まぜそば / 油そば
鴨のリッチな旨味が殴りかかる！中野『鴨出汁中華そば かわな』の「鴨まぜそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年11月に中野に誕生したラーメン店『鴨…
醤油
“ピース”姉妹店『中華そば ナルト』が中野に爆誕！ここだけの「厳選有機しょうがラーメン」が美味いぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に中野に誕生したラーメン店『チャ…
醤油
“もつけ”プロデュース『TOKYO RAMEN かいか』が中野に爆誕！進化した中華そばの実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に中野に誕生したラーメン店『TO…
担々麺 / 汁なし担々麺
複雑な旨辛さとスパイシーな排骨に箸が止まらない！中野『ほおずき』の「排骨担々麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『担々麺 ほおずき』。 こち…
つけ麺
煮干しが過ぎる。札幌から来た“超濃厚煮干しつけ麺”『井さい東京』中野
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年6月に中野に誕生したラーメン店『井さ…
二郎 / 二郎インスパイア系
行列の絶えない二郎系『えどもんど』が中野に！2号店は味も量も本店より凶暴だぞ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に中野に誕生したラーメン店『えど…
塩
生姜を喰らえ！中野『生姜は文化。』は澄んだスープなのに攻撃力が高すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に中野に誕生したラーメン店『らぁ…
