スタミナ全開!!浅草橋『まぜはる』の“台湾まぜそば”は本場に負けない超弩級のパンチ力だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、名古屋のご当地ラーメンである“台湾まぜそば”の…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
☆8
まぜそば / 油そば
二郎 / 二郎インスパイア系
炭火焼きの“神豚”！思考が止まるほど旨いジャンキー汁なし東中神『まさき』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、炭火でこんがり焼いた豚がこれでもかと乗る二郎系…
醤油
海苔も背脂もマシマシ！やりすぎくらいがちょうど良い燕三条系ラーメン『豊潤亭』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、煮干しベースのスープに背脂が浮かぶのが特徴の新…
豚骨
ワイルドな豚骨がクセになる！大塚で味わう博多長浜ラーメン『ぼたん』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大塚にある牛すじを使ったまぜそばの人気店『汁な…
まぜそば / 油そば
ジューシー唐揚げに脂マシマシ！六本木『油は快楽』の汁なしは只者じゃない…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年8月に六本木に誕生した二郎系ラーメン…
二郎 / 二郎インスパイア系
しょっぱ旨な神アブラに悶絶!!合法的にトべる御徒町の二郎系『ラーメンイエロー』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新潟発＆元『ラーメン二郎 高田馬場店』の店員さ…
醤油
チープなジャンクさが胸を打つ。新宿『リンダ軒』は昭和の香り漂う背脂醤油ラーメン
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、今や飛ぶ鳥を落とす勢いで展開する【はやし田系】…
醤油
【最速レポ】鶏の存在感がヤバい！本郷三丁目『麺屋 鈴春』に既に名店の風格を感じた
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年9月2日にオープンしたばかりのラーメ…
つけ麺
高級には理由がある。鶏と蜆の旨味に驚愕するつけ麺『銀座 魄瑛』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、一言で言うなら“銀座にある銀座らしいラーメン店…
その他
濃厚海老ラーメンもマグロ丼も！東銀座『マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店』はもはや海鮮天国だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年4月に東銀座に誕生した、マグロ卸のマ…
