秋葉原の二郎系『らーめん忍者』のチャーシューはデカ過ぎて全然忍べていない
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、前々から食べに行こうとは思っていたものの、身体…
二郎 / 二郎インスパイア系
二郎 / 二郎インスパイア系
秋葉原 / 神田 / 水道橋
二郎 / 二郎インスパイア系
その他
1杯にニラ3.5束！秋葉原『麺屋武蔵 巌虎』の限定はニラざんまいなスタミナ爆弾だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は、東京ラーメンタルではもうすっかりお馴染みになった『麺屋武蔵…
塩
あっさり鶏塩に生姜がビシッ！生姜好きなら絶対ハマるラーメン神田『MANNISH』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、実は東京ラーメンタルでは2回目となる神田の『M…
塩
プリップリの身に旨味が凝縮されたスープ！牡蠣が好きなら『麺屋武蔵 武仁』に急げ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 “冬と言えば牡蠣。牡蠣と言えば冬。”こんなことわざがあるように、今…
塩
葱師の本気！牛と鯛の重厚な旨味にネギが魔法をかけたラーメン御茶ノ水『初代葱寅』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ここ最近ツイッターやインスタでよく投稿を目にし…
その他
鹿とカカオが織りなす異次元のハーモニー！麺屋武蔵の限定ラーメンが変態すぎた！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 去年の筍ら〜麺に続き、東京ラーメンタルでは2回目の紹介となる『麺屋…
その他
超カニ尽くし！『麺屋武蔵』の限定ラーメンがカニ好きには堪らない一杯だった！
今回はまたしても『麺屋武蔵』の限定シリーズ。『麺屋武蔵』と言えば、鬼のようにチーズをかけたつけ麺だったり、たっ…
ニボニボ系
美し過ぎる花びらチャーシュー！苦味と酸味が効いた濃厚煮干しラーメン神田『長尾中華そば』
煮干しは濃ければ濃いほど美味い。そんな短絡的でB級な舌を持つヒビ機の元に「煮干しの本場・青森から、津軽ラーメン…
まぜそば / 油そば
台湾まぜそばの元祖「はなび」の姉妹店『はるか』。同じ味ならこっちでいいのでは？と思ったが…
台湾まぜそばの元祖と言えば名古屋の『麺屋 はなび』。 東京都内だと東新宿にありますが、どの駅からも絶妙に離れて…
醤油
名店「らぁめん小池」のセカンド！クリアなのに複雑な旨味の煮干しラーメン『にし乃』
考えてみたらここ最近セカンドブランドやら姉妹店やらばっかり行ってる気がします。 スーパーミーハーだからっていう…
