刺激的で肉肉しい“黒いまぜそば”を喰らえ！江戸川橋の新店『WHITENOISE』の「BLACK汁なし」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年11月に江戸川橋エリアに誕生したラー…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
こってり
まぜそば / 油そば
醤油
“札幌 六坊”が『札幌ラーメン マルロク』として渋谷に復活！動物醤油のコクに唸るジャンキーな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年10月に渋谷に誕生したラーメン店『札…
その他
マグロ×豚骨な一杯を食べに神保町『めん屋 まぐ郎』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年10月に神保町に誕生したラーメン店『…
MIX系
超濃厚動物魚介なのに意外とオトナ？葛西『濃厚中華そば つる縁』の「チャーシュー濃厚中華そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に葛西に誕生したラーメン店『濃厚…
つけ麺
一杯で濃厚→激辛に！普通じゃない“カレールー”が決め手の豚骨魚介つけ麺『神儺祁』小川町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年8月に小川町エリアに誕生したラーメン…
家系
“大輝家”直系『大総家』が神田にも！豚骨の旨味と醤油が突き刺さる攻撃的な美味さだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に神田に誕生したラーメン店『大輝…
二郎 / 二郎インスパイア系
明大前『もみじ屋』は美味いが細かいルール多め。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、明大前エリアの人気店『もみじ屋』。 こちらは『…
豚骨
福岡発『博多くまちゃんらぁめん』が中野に上陸！豚骨のザラつきも感じるクリーミーな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年10月に中野に誕生したラーメン店『博…
その他
名古屋発『刺激的な辛餡ラーメン』が八丁堀に爆誕！ドロドロな旨辛餡が絡む中毒性MAXな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年9月に八丁堀に誕生したラーメン店『刺…
家系
移転して広くなった吉祥寺『家系ラーメン 洞くつ家』前より美味くなってないか？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年9月に吉祥寺に誕生したラーメン店『家…
