【両国】牛スジの旨味が凝縮!煮込みのようなラーメン『シマシマトム』
広まりつつあるものの、まだまだメジャーではない牛系のラーメン。 牛骨からスープをとったラーメンやローストビーフ…
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都内で人が集まるエリアと言ったら渋谷・新宿・池袋あたりだと思うんです。 このエリアってラーメン店も結構あって、…
野菜にスポットを当てた「ベジソバ」で人気を博している『ソラノイロ』 麹町の本店ではニンジンやパプリカなど、比較…
何故、人はお酒を飲んだ後に〆のラーメンをしたがるのか。 答えと言ってしまうと「アルコールを分解するときに炭水化…
いつものようにラーメン情報を漁ろうとツイッターをチェックしていたら、たまたま目に入ってしまいました。 『麺や庄…
ラーメンのトッピングの花形と言ったらやはりチャーシューでしょう。 最近主流になりつつある低温調理のレアチャーシ…