【7位】東十条『ほん田』の「小らーめん」
「小らーめん」(900円)「チョイ豚増し」(200円)の“全マシ”。
東十条駅から徒歩約5分の『麺処 ほん田 東十条店』。
秋葉原『麺処 ほん田』の跡をまーち氏が受け継ぐ形で再開した二郎系ラーメン店です。
スープは濃厚な豚骨の旨味が醤油の塩味を包み込むまろやかめな味わい。
手揉みのゴワムチ太麺の香り立ちや食感もよく、丸太のような大判サイズの豚もビジュアル通りの美味しさです。
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東十条『麺処 ほん田』が二郎系に！この美味さ、本家を超えてしまったかもしれない…！
【6位】東中神『まさき』の「汁なし」
「汁なし」(750円)「豚増し」(200円)の“にんにく・あぶら・マヨビーム”。
東中神駅から徒歩約2分の『自家製麺 まさき』。
桜台の人気店『破顔』等で修行した店主が営む二郎系ラーメン店です。
こんがり焼かれた豚は、口に入れた瞬間に炭火の香りと豚の旨味が炸裂する“神豚”そのもの。
もちろん、ゴワゴワで強烈な小麦感を放つ極太麺やニンニキーでジャンクなタレも思考が停止するほどの美味しさです。
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炭火焼きの“神豚”！思考が止まるほど旨いジャンキー汁なし東中神『まさき』
【5位】東京駅『雷』の「雷そば」
「雷そば 並」(950円)の“ヤサイちょい増し・ニンニク”。
東京駅改札内「グランスタ東京」にある『雷 東京本丸店』。
千葉・松戸の人気つけ麺店『中華蕎麦 とみ田』直系の二郎系ラーメン店です。
スープは骨の髄まで感じる低重心な旨味とニンニクが殴りかかる超濃厚テイスト。
ムチンムチンで小麦の風味が爆発する極太麺の相性もよく、大判で肉肉しい豚も破壊力抜群です。
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“とみ田”直系の二郎系『雷 東京本丸店』が東京駅に！この美味さ、駅で食っていいレベルじゃねぇ!!
【4位】西日暮里『えどもんど』の「ラーメン」
「ラーメン(豚2枚・半玉子)」(900円)の“野菜増し・ニンニク・アブラ増し”。
西日暮里駅から徒歩約3分の『えどもんど』。
大門の人気店『中華そば いづる』の2号店となる二郎系ラーメン店です。
スープは豚骨や醤油の旨味をこっくりとした油の甘みが包み込むまろやかめな味わい。
ゴワムチで小麦感が炸裂する自家製麺の存在感も強烈で、超分厚いのにサクッと噛み切れる豚も必食の逸品です。
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色んな二郎系食べたけど、初めて行くなら西日暮里『えどもんど』で決まりです。
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