危険な美味さの“秘境タンメン”『かし山』
「秘境タンメン」(900円)の“全部”。
立川駅から徒歩約3分「らーめん たま館」内の『秘境タンメン かし山』。
イタリアン出身の小川 将生さんが営む、千葉のご当地ラーメン“アリランラーメン”インスパイアなタンメンが人気のお店です。
スープは舌に触れた瞬間に動物醤油とニンニクの旨味が炸裂する、パワー全振りな味わい。
コシの強い中太麺との相性も良く、THE・スタミナ満点味な具も美味しい、もはや中毒性の権化な一杯です。
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もはや中毒性の権化。立川『かし山』の“秘境タンメン”が危険な味すぎた…！
辛旨ジャンキーな担々麺『らぁ麺 THE FACTORY』
「濃厚たんたんらぁ麺」(850円)※現「辛ごま味噌らぁ麺」
立川駅から徒歩約7分の『らぁ麺 THE FACTORY(ザ ファクトリー)』。
三鷹の人気店『ラーメン 健やか』出身の店主が営む、担々麺や胡麻ラーメンが人気のお店です。
スープは、クリーミーな胡麻を軸にラー油の辛味とニンニクを効かせた、ジャンキーな美味しさ。
コシの強い麺との絡みも良く、香ばしいチャーシューやザーサイなどのトッピングも逸品揃いな、パンチ力と中毒性のある一杯です。
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辛旨ジャンキー！名店“健やか”出身の濃厚担々麺『らぁ麺 THE FACTORY』立川
辛旨ラーメンの代表格『麺処 井の庄』
「辛辛魚らーめん」(950円)の“普通”。
立川駅から徒歩約3分「らーめん たま館」内の『麺処 井の庄 立川(めんどころ いのしょう)』。
豚骨と魚介のWスープに特製ラー油と特製辛魚粉をかけた“辛辛魚(からからうお)”なラーメン・つけ麺が人気のお店です。
スープはド濃厚な豚骨魚介の旨味を土台に、唐辛子の辛みが容赦なく刺してくる、中毒性MAXな美味しさ。
モチモチ麺との相性も良く、柔らか甘いチャーシューも舌を癒してくれる逸品。
カップ麺にもなるほど有名ですが、お店の一杯は濃度も攻撃力もケタ違いです。
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今更ですが、辛旨ラーメンの代表格『井の庄』の“辛辛魚”の美味さをレポします。
柚子香るオシャレな塩ラーメン『AFURI』
「柚子塩らーめん」(1,080円)
立川駅から徒歩約9分「GREEN SPRINGS」内の『AFURI 立川店』。
東京・神奈川・埼玉・アメリカ・シンガポールなど世界中に展開する、丸鶏・魚介・野菜を使ったスープに柚子の香りを添えた「柚子塩らーめん」が人気のお店です。
スープは鶏や魚介の優しい旨味に柚子の香りが開く、洗練されたオシャレな味わい。
アルデンテでほんのり香ばしい麺との相性も良く、炭火で炙られたチャーシューなどのトッピングも抜かりない美味しさ。
立川以外でも味わえるラーメンですが、いつ・どの店舗で食べても間違いない美味しさです。
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今更ですが“柚子塩らーめん”で有名な『AFURI』の美味さをレポします。
シンプルさが良い老舗の一杯『宝華らぁめん』
「油そば」(700円) ※写真は本店の同一メニュー「宝そば」
立川駅から徒歩約2分の『宝華らぁめん(ほうからぁめん)』。
東小金井の老舗『宝華』の系列店となる、昔ながらの「油そば」が人気のお店です。
醤油、鶏ガラ、香味油というシンプルなタレを絡めて啜る自家製麺は、シンプルが故に小麦の風味と食感をじっくり楽しめる、奥深い味わい。
油そば好きなら一度は食べて欲しい、原点を感じられる一杯です。
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シンプルさが良い。1971年創業の東小金井の老舗『宝華』の「宝そば」
おわりに
今回は、立川駅周辺にある本当に美味しいラーメン店をご紹介しました。
「◯◯がない！ やりなおし！」的な意見もあるとは思いますが、「味は良かったけど接客と雰囲気が良くなかった」というお店は除外し、総合的にオススメのお店(人と行くときに使っているお店)を選んだので、ご了承ください。
では、皆様がラーメンタルを満たせるお店と出会えますように！
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