【新店】新宿に誕生した“自然派ラーメン”『TREE』はツウを唸らせる深い一杯だった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年11月に新宿にオープンした無化調＆体…
醤油
醤油
新宿 / 代々木 / 大久保
醤油
鶏白湯
ラーメンに抹茶!?新宿『MENSHO SAN FRANCISCO』の“抹茶鶏白湯ラーメン”
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にもご紹介したことのある【MENSHO】グ…
その他
あのAFURIの辛旨専門店『AFURI辛紅』が超進化！さらに“辛旨すっぱい”美味さになったぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、柚子塩らーめんが有名な『AFURI』の辛旨専門…
二郎 / 二郎インスパイア系
【初心者向け】『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店』の味は？量は？雰囲気は？解説します。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ヤサイが山のようにそびえるビジュアルでお馴染み…
醤油
歌舞伎町のド真ん中にこんな名店が!?鴨感MAXな醤油ラーメン『麺堂にしき』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に歌舞伎町のド真ん中に誕生した鴨…
豚骨
新宿に“ご飯が進みすぎる”ラーメン屋が爆誕！ワイルドな濃厚豚骨醤油に悶絶『はるま』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりの徳島…
つけ麺
【新店】2種類の麺が1杯に!?新宿『麦ゑ紋』のつけ麺は麺も満足感も2倍だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりのラー…
家系
【朗報】新宿にガチな家系ラーメンが爆誕！ド濃厚ド直球に美味い『山本家』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりの家系…
鶏白湯
高級中華のシェフが監修する“フォアグラ鶏白湯”『匠104』新宿御苑前
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、世界三大珍味の一つで高級食材の“フォアグラ”を…
醤油
力強くて、繊細で、美味い。新宿御苑前に現れた新星『支那蕎麦 澤田』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に新宿御苑前にオープンしたばかり…
