“花道庵”出身『味噌麺処 田坂屋』が池袋に爆誕！ドロ濃厚な豚骨味噌が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に池袋に誕生したラーメン店『味噌…
味噌
味噌
こってり
味噌
二郎 / 二郎インスパイア系
シャベルで切るゴロ豚が美味すぎる！YouTubeの企画から生まれた木場の二郎系『豚と脂。』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、木場エリアの二郎系『らーめん 豚と脂。』。 こ…
醤油
背脂に溺れろ！池袋の背脂チャッチャ系『なりたけ』で幸せになりたいなら“ギタギタ”にすべし！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋エリアの人気店『なりたけ 池袋店』。 こち…
家系
幻冬舎・箕輪厚介氏プロデュースの話題店『箕輪家 中野旗艦店』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に中野に誕生したラーメン店『箕…
二郎 / 二郎インスパイア系
超人気の二郎系『ラーメン富士丸』が西早稲田に爆誕！ゴワゴワ麺もクタヤサイも美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に西早稲田に誕生したラーメン店『…
ニボニボ系
煮干しの旨味が絡みつく！情け容赦なく超濃厚な一杯『中華蕎麦 ジンベエ』西巣鴨
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に西巣鴨に誕生したラーメン店『…
その他
甘〜い誘惑？スイーツ感覚な“チョコパイン担々麺”町田『パパパパパイン』の「カカカカカカオ」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、町田エリアの人気店『パイナップルラーメン屋さん…
その他
麺屋武蔵とロッテのコラボ「味噌ガーナ2023」は“前半は味噌、後半はチョコ”なカオスな一杯だった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋葉原エリアの人気店『麺屋武蔵 巌虎』。 こち…
家系
行列の絶えない家系が神田に進出！ド豚骨に唸る一杯『二代目 らーめん谷瀬家』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に神田に誕生したラーメン店『二…
味噌
ほっこり温まる味噌の旨味。最高権威も認めた大久保『麺屋 悠』の「味噌そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大久保エリアの人気店『麺屋 悠』。 こちらは目…
