鶏と醤油のキレが異次元！元フレンチのシェフが作る一杯『稲荷屋』稲荷町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、元フレンチのシェフが営む稲荷町のラーメン店『ら…
醤油
醤油
☆8.5
醤油
タンメン
濃厚タンメン＆ジューシー唐揚げ！腹パン必至な魅惑の“タンカラ”『三男坊』蒲田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、濃厚タンメン＆カラアゲで人気を博す蒲田のラーメ…
醤油
“カラオケパブ”でラーメン!?異色の二毛作が生むコク旨な一杯『麺Louis』品川
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年2月に品川にオープンした、鶏と魚介ベ…
豚骨
【期間限定】熊本No.1の名店『天外天』が東京駅に！超強烈な豚骨ニンニクを喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅「東京ラーメンストリート」で開催中の“ご…
MIX系
今更ですが、創作麺がスゴい『麺や庄の』の“らーめん”の美味さをレポします。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、都内を中心に展開するラーメングループ【MENS…
塩
【生姜好きは見て】あっさりなのに箸が止まらない魅惑の“塩生姜”ラーメン『MANNISH』浅草
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にもご紹介したことのある塩生姜ラーメンの人…
その他
濃厚すぎてレンゲが沈まない!?鶏の旨味が絡みつく“超絶濃厚”な一杯『きりすて御麺』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に不動前にオープンした“超絶濃…
ニボニボ系
【新店】間借りの人気店が路面進出！煮干しの旨味が染みる一杯『西永福の煮干箱』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年9月に西永福にオープンした煮干しラー…
つけ麺
【新店】2種類の麺が1杯に!?新宿『麦ゑ紋』のつけ麺は麺も満足感も2倍だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりのラー…
二郎 / 二郎インスパイア系
『俺の生きる道 白山』の豚がヤバすぎて語彙力を失ったレポ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前にもご紹介した白山の二郎系ラーメン店『俺の…
