“すべてがおいしい”は伊達じゃない。ミシュランも認めた西荻窪『佐々木製麺所』の「醤油そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西荻窪エリアの人気店『佐々木製麺所』。 こちら…
醤油
醤油
あっさり
醤油
醤油
ミシュラン一つ星シェフ監修『麺 銀座おのでら』が表参道に爆誕！鶏鴨が広がる綺麗な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に表参道に誕生したラーメン店『麺…
塩
間借りから路面進出した立川『らーめん 寛』のあっさりな一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に立川に誕生したラーメン店『らー…
醤油
「蔦」「麺や七彩」出身『燎 ~kagaribi~』が新富町に爆誕！この鶏醤油、ものすごい迫力だ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に新富町に誕生したラーメン店『燎…
醤油
“銀座アスター”30年元料理長の独立店『飯と麺 一真』が葛西に爆誕！その味は意外にも…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に葛西に誕生したラーメン店『麺と…
醤油
余計なものは要らない。これでいい。水天宮前『中華そば はし本』の「醤油 中華」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、水天宮前エリアの人気店『中華そば はし本』。 …
醤油
鶏と魚介がスーッと染みる。今までもこれからも愛される一杯『中華ソバ ちゃるめ』糀谷
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、糀谷エリアの人気店『中華ソバ ちゃるめ』。 こ…
醤油
芳醇なラムの香りにK.O.！荻窪『lamb meets ramen』は羊系ラーメンの頂点かもしれない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に荻窪に誕生したラーメン店『la…
塩
和牛のリッチな旨味に唸る。水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』の「和牛WHITE」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、水道橋エリアの人気店『トーキョーニューミクスチ…
醤油
笠岡ラーメン協会公認の新店『一元堂 神保町店』に鶏ゴリゴリな一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に神保町に誕生したラーメン店『笠…
