2種類のつけ汁で啜る“釜揚げつけ麺”!?らぁめん小池の新店『あいだや』が御徒町に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に御徒町に誕生したラーメン店『…
つけ麺
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御徒町
つけ麺
担々麺 / 汁なし担々麺
スカッと辛いがコク深い！“はしご”出身の担々麺『寿限無 担々麺 上野店』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、上野・御徒町エリアの人気店『寿限無 担々麺 上…
二郎 / 二郎インスパイア系
二郎系なのに和テイスト!?“トリプルスープ”がクセになる二郎系『麺や希』御徒町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ずいぶん前にTwitterで「おすすめの二郎系…
鶏白湯
鶏白湯と鶏清湯のいいとこ取り!?御徒町のオシャレラーメン『案山子』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、御徒町にあるオシャレな雰囲気のラーメン店『案山…
MIX系
【常連向け？】3種類の味が選べる『麺屋武蔵 武骨』で迷ったのでアレをお願いしてみた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、タピオカミルクティーみたいなつけ麺を作ったり、…
塩
週9時間だけの幻の店！生姜が香る黄金鶏ラーメン御徒町『とりジンジャー』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、週3日、1日3時間しか営業しない“幻”とも言え…
二郎 / 二郎インスパイア系
しょっぱ旨な神アブラに悶絶!!合法的にトべる御徒町の二郎系『ラーメンイエロー』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新潟発＆元『ラーメン二郎 高田馬場店』の店員さ…
醤油
鴨・葱・水だけでこの旨さ！御徒町『鴨to葱』は繊細な和に触れられるラーメン屋だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、鴨と葱と水だけでスープをとったラーメンで人気を…
