ややあっさり

衝撃の青さ！SNSでよく見る渋谷『吉法師』の“真っ青なラーメン”って美味しいの？

2019.04.24 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、少し前に“マスカットラーメン”として取り上げた…

2019.04.15 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、渋谷に古くからある町中華のお店。東京ラーメン…

2019.04.13 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。みなさん、チャーシュー好きですよね？デカいチャーシュー、好きです…

2019.04.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。個人的な話になりますが、どうも最近煮干し系のラーメンにハマっている…

2019.04.03 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。みなさん。普通のラーメン店で“チャーシュー麺”を頼んだ時を想像して…

2019.04.01 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。初っ端から個人的な話なのですが、ラーメン人生で一度だけ並びに挫折し…

2019.03.26 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、もうすっかり定番と言っても良いほど近年急速な広…

2019.02.12 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、去年12月に高円寺にオープンしたばかりのラーメ…

2018.08.18 ヒビ機

今回食べに行ってきたお店は、以前に一度オープン直後に前を通って気になっていたお店。カツオダシのいい匂いに釣られ…

2018.08.16 ヒビ機

どうしてかな。手揉み麺というものは一度食べたら最期、定期的に食べないと死ぬ身体になってしまいます。東京都内で…