ド豚骨！ウマすぎる！“武蔵家”系譜23年の猛者プロデュース『麺家 たっとび』立川
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に立川に誕生したラーメン店『麺…
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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2023年の【豚骨＆家系＆二郎系】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2023年もあと少し。 「特に美味しかったラーメンをラン…
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豚骨・醤油・鶏油の黄金バランス！恵比寿『横浜家系 島田家』が嫌いな家系好きは多分居ない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年11月に恵比寿に誕生したラーメン店『…
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濃ゆい！濃ゆすぎる！だがそれがいい“漢”の家系『横濱家系ラーメン 野中家』大塚
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に大塚に誕生したラーメン店『横…
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“ソラノイロ”が手がける家系『革新家 TOKYO』が東京駅に爆誕！しかも“飛粋”直伝だと…!?
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に東京駅直結「東京ラーメンスト…
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激戦区・神保町に新たな家系が！武蔵家＆武道家出身のド豚骨『麺家 福増』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に神保町に誕生したラーメン店『麺…
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渋谷の名店『侍』の2号店が上野に！“ザ・家系”な濃厚豚骨醤油を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に上野に誕生したラーメン店『横浜…
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『輝道家』の2号店が水道橋に爆誕！本店とは違う“しょっぱ旨”スープの中毒性が高すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に水道橋に誕生したラーメン店『輝…
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時間で味が変わる!?“せたが屋”の家系『がんくろ』開店直後のスープは◯◯がすごい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、武蔵小山エリアの人気店『ラーメン家 がんくろ』…
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幻冬舎・箕輪厚介氏プロデュースの話題店『箕輪家 中野旗艦店』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に中野に誕生したラーメン店『箕…
