ストレートに濃厚な煮干し!方南町『蘭鋳』の中華そばは人に教えたくないほど美味い
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、「ミシュランガイド東京 2019」のビブグルマ…
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こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、過去に東京ラーメンタルでも取り上げたことのある…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 みなさん。普通のラーメン店で“チャーシュー麺”を頼んだ時を想像して…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 初っ端から個人的な話なのですが、ラーメン人生で一度だけ並びに挫折し…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、無化調スープに自家製麺が特徴という、ここ数年東…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷駅からそう遠くはないものの、細い道を抜けた…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは鶏清湯ラーメンなのですが、普通のラーメン屋の鶏清…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、去年12月に高円寺にオープンしたばかりのラーメ…
今回食べに行ってきたお店は、以前に一度オープン直後に前を通って気になっていたお店。カツオダシのいい匂いに釣られ…
どうしてかな。手揉み麺というものは一度食べたら最期、定期的に食べないと死ぬ身体になってしまいます。 東京都内で…