立川の『つばさ家』結構好きだったんだけどな。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に立川に誕生したラーメン店『横浜…
家系
家系
立川市 / 八王子市周辺
家系
豚骨
“ぱったぱた”3号店『立川製麺所 翠空』の「もちもちわんたん手揉み豚骨」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に立川に誕生したラーメン店『立川…
まぜそば / 油そば
ニンニク！ゴロ豚！超ジャンキー！『八王子想庵』の隠れた逸品「スタミナ油そば」は背徳の味がする。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に八王子に誕生したラーメン店『中…
豚骨
このスープヤバいわ。豚骨の全てを集約した圧倒的な一杯『豚骨ラーメン 開王』八王子
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に八王子に誕生したラーメン店『豚…
醤油
動物魚介が染みる素朴な美味さ。西立川『中華そば うゑ田』の「生姜醤油そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に西立川に誕生したラーメン店『…
醤油
“鴨福”セカンド『中華そば 炎』が八王子に爆誕！煮干し香るコク深スープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に八王子に誕生したラーメン店『…
家系
“クックら”出身『家系ラーメン 竜』が八王子に！豚骨ダシと醤油のキレを感じるシャープな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に八王子に誕生したラーメン店『家…
味噌
立川『さっぽろらーめん 羅偉伝』の「辛みそ」を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアの人気店『さっぽろらーめん 羅偉伝』…
つけ麺
“新橋 纏”から独立『まとい』が百草園に爆誕！魚介節の荒々しさを感じる超濃厚なつけ麺だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に百草園に誕生したラーメン店『ま…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
『立川マシマシ』の限定「冷やしスパイシーケバブ麺」とかいうジャンクの権化
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川の人気店『立川マシマシ 立川総本店』。 東…
