今更ですが、辛旨ラーメンの代表格『井の庄』の“辛辛魚”の美味さをレポします。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、石神井公園エリアの人気店『麺処 井の庄』。 こ…
その他
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醤油
動物魚介の深い旨味に唸る。八王子の名店『麺笑 巧真』の「特製醤油らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、八王子エリアの人気店『麺笑 巧真』。 こちらは…
醤油
煮干しと地鶏の和ダシが沁みる。千歳烏山の話題店『らーめん梶原』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
つけ麺
今更ですが、魚粉トッピングの元祖『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者』の美味さをレポします。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋エリアの人気店『東京アンダーグラウンドラー…
MIX系
【この肉がすごい！】“燻製レアチャー”が美味すぎる早稲田の名店『RAMEN GOSSOU』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、早稲田エリアの人気店『RAMEN GOSSOU…
つけ麺
“つけナポリタン”って知ってる？恵比寿の隠れ家イタリアン『ライオンのいるサーカス』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、恵比寿の隠れ家的イタリアン『ライオンのいるサー…
鶏白湯
鹿児島の名店『GET54』が六本木に！泡立つ純白鶏白湯は◯◯で劇的に美味くなる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に誕生したラーメン店『鶏そばと…
醤油
赤坂の路地裏の新店『中華蕎麦 國』の煮干しは◯◯を効かせたキャッチーな美味さ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に赤坂に誕生したラーメン店『中…
鶏白湯
濃厚クリーミー！“手羽先100%スープ”の濃厚鶏白湯『麺屋 時茂』草加
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、埼玉・草加の人気店『麺屋 時茂』。 こちらは自…
番外編
【サ飯】『草加健康センター』の名物「蕃茄酸辣湯麺(トマトサンラータンメン)」でととのう
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、埼玉県・草加市の温泉・サウナ施設『湯乃泉 草加…
