4/2オープン!醤油ダレにチーズと卵が絡む和風カルボナーラまぜそば渋谷『鶏トロRich』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は、ヒビ機の中で不定期開催されている“アドリブでラーメン屋に入…
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こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷駅からそう遠くはないものの、細い道を抜けた…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、動物系と魚介系のスープを合わせた“Wスープ”の…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 一時期SNSで話題になった真っ青なラーメンを覚えていますか? そう…
「コオロギを使ったラーメンが食べられるイベントがあるんだけど、良かったらどう?」 ある日ヒビ機のもとにそんなメ…
またしても『麺屋武蔵』の社長からヒビ機の元へ一通のメールが。 過去には静岡まで行って筍掘りしてその場でラーメン…
※『Renge no Gotoku』としてリニューアルしました。 もうすっかり夏。 アイスやかき氷、冷やし中華…
肉にしろ寿司にしろチーズにしろ、大抵のものは炙ると美味しくなると決まっています。 ヒビ機はなんでも炙ろうとして…
都内で人が集まるエリアと言ったら渋谷・新宿・池袋あたりだと思うんです。 このエリアってラーメン店も結構あって、…