【神保町】丼を埋め尽くすチャーシューを喰らえ!暴力的なSPラーメン『肉そばけいすけ』

気づけばもう年末。
29(ニク)年最後の29(ニク)の日になってしまいました。
今年も色んなラーメンを食べて、中にはすごい肉のラーメンもありました。……が。
「ここを食さずに29(ニク)年を終えていいのか?」というお店が一店ありました。

……良い訳ないでしょう。さっそく駆け込みラーメンをしてきました。

ヒビ機
本当は綿密に計画してたよね

最後の29(ニク)の日を飾るに相応しい『肉そば総本山神保町けいすけ』

外観

東京メトロ神保町駅から徒歩3分くらいのところにある『肉そば総本山神保町けいすけ

店内はカウンター席のみで、明るくて広々とした清潔感のある空間。
邦楽が流れているのもなんだかTHE ラーメン屋な感じで良いです。
ハンガー、荷物置き、つまようじ、紙ナプキン、ヘアゴム、紙エプロン、充電スペース完備と、あったら嬉しいものに加えて充電までできるなんて至れり尽くせりですね。

 

味チェン要員

卓上の味チェンはこんな感じ。
カレー粉なるキラーアイテムも用意されています。

華やかにして暴力的な肉の嵐「肉そば醤油スペシャル」

肉そば醤油スペシャル

今回いただいたのは「肉そば醤油スペシャル」(1,100円)+「肉増し」(200円)+「炙りバラ巻きチャーシュー増し」(0円)

完全に欲張った結果、華やかにして暴力的なビジュアルのラーメンが出てきました。
バラ巻き・豚トロ・肩ロース・レアの4種類のチャーシュー、玉子、なると、メンマ、生姜と、トッピングもまさにスペシャル。
ざっとチャーシューだけでも20枚乗っています。

ヒビ機
肉が主役だな

ハイクオリティで個性的な4種類のチャーシュー

バラ巻き

こちらは炙りバラ巻きチャーシュー
肉の旨味と脂の甘みの両方を感じられるマルチタイプ。肉質しっかり。

 

肩ロース

こちらは肩ロースチャーシュー
噛み応えが強く、4種類のチャーシューの中で一番肉肉しさが強いワイルドタイプ。

 

豚トロ

こちらは炙り豚トロチャーシュー
口に入れた瞬間とろけて甘みが広がるタイプ。一番脂が乗っているからか、香ばしさも強いです。

 

レア

こちらはレアチャーシュー
しっとりとしていて、ほのかなレア感のあるタイプ。肉の甘みが強くて個人的には一番好みでした。

ほんのり生姜が香るさっぱりとした醤油スープ

スープ

スープは、松崎しげるのような黒々としたビジュアルのスープ。
ただ、見た目に反してしょっぱさはなく、角のないさっぱりとした醤油ベースでした。
チャーシューから出た脂のせいか、豚のコクもほんのり感じます。

 

生姜

なるとの上にちょこんと乗った生姜を溶かすと、爽やかな生姜の風味が広がります。
チャーシューをいくら食べても胃がもたれる感じが無かったのは生姜のおかげですかね。

チュルチュルで小麦の味が立った縮れ太麺

麺

麺は角のある縮れ太麺。
チュルチュル啜れる柔らかめの茹で加減で、スープのさっぱり感に合っています。
啜った時に広がる小麦の香りと、噛んだ時の小麦の味が強めなところがかなり好みでした。

 

玉子

玉子は黄身トロトロで味がしっかり染みたもの。

毎月29日に貰える「選べる肉増し券」

選べる肉増し券

今回、ただ単純に29(ニク)の日に肉がすごいラーメンを食べようと思ったわけではありません。
毎月29日に『肉そばけいすけ』で配布している「選べる肉増し券」も目的の一つでした。

これ、何がすごいって“一種類を一回だけ”使える券ではなく“全種類を一回ずつ”、つまり一枚持っていれば三回肉増しの恩恵を受けられるところ。
しかも貰った当日も使えるとのことなので、さっそく今回使いました。その結果のアレです。

ヒビ機
イカしてんな

まとめ

華やかで暴力的な肉肉肉尽くしなラーメンでした!
チャーシューをめちゃくちゃ食べられるのも嬉しいですが、乗っている種類が豊富なのも嬉しいですね。
今年最後の29(ニク)の日、良い肉で〆ることができました。

では今回はこの辺で。ごちそうさまでした!

●細かいチェックポイント●
味の重さ:結構あっさり
温度:熱すぎず、ぬるくなく
提供時間:8分(普通)
お冷:2杯目からセルフ。冷たくて美味しい。
店内温度:温かめ
混雑具合:平日19時過ぎで客入り6割くらい

タイプ:醤油
エリア:秋葉原 / 神田 / 水道橋
推し麺度:☆8

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