“和え玉”発祥の店でありニボラーの聖地でもある名店『煮干中華ソバ イチカワ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、茨城・つくばエリアの人気店『煮干中華ソバ イチ…
ニボニボ系
ニボニボ系
ニボニボ系
まぜそば / 油そば
カラシビと肉味噌を豪快に啜れ！渋谷の“辛味噌油そば専門店”『鬼に金棒』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に渋谷に誕生したラーメン店『辛味…
その他
西早稲田の新店『Zweiter Läden』は“何味か分からないけど美味い”摩訶不思議なラーメン屋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に西早稲田に誕生したラーメン店『…
まとめ
【2023年版】ラーメンライターが厳選！【立川】の本当に美味いラーメン店15選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 立川と言えば、「GREEN SPRINGS」や「ららぽーと立川立飛…
醤油
淡麗系の煮干しと思いきや…？金町の新店『オカモトモノガタリ』の「いりこそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に金町に誕生したラーメン店『オカ…
醤油
“ほん田”出身店が沖縄から凱旋！金町『ramen club トトノエ』の「特製醤油」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月2日に金町に誕生したラーメン店『…
その他
“吉野家”の牛肉を乗せた“せたが屋”のラーメン!?池袋の新店『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に池袋に誕生したラーメン店『大阪…
塩
『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』が池袋に爆誕！ミシュラン掲載の味をアパホテルで食べられるってマジ？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に池袋に誕生したラーメン店『宍道…
二郎 / 二郎インスパイア系
2023年1月にリニューアルした『ラーメン二郎 立川店』に以前の美味さを求めて行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアの人気店『ラーメン二郎 立川店』。 …
醤油
ワンタン推しだけど◯◯も美味い！“八雲”出身の新店『麺や 穂ころび』本郷三丁目
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に本郷三丁目に誕生したラーメン店…
