こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。
今回ご紹介するのは、2024年6月に秋葉原に誕生したラーメン店『ラーメン モンタナ 秋葉原店』。
こちらは神楽坂の人気店『神楽坂家系ラーメン モンタナ』の2号店となる家系ラーメン店とのこと。
そんなお店が出来たとなったら行かないわけにはいかないということで、久しぶりに『モンタナ』の味を食べに行ってきました。
家系ラーメンを食べに『モンタナ』へ
秋葉原駅から徒歩約1分の『ラーメン モンタナ 秋葉原店』。
2024年6月10日オープン。
神楽坂の人気店『神楽坂家系ラーメン モンタナ』の2号店となる家系ラーメン店です。
メニューはこんな感じ。
味の基本は「ラーメン」の1本で、その他トッピングやご飯もの、ドリンクといったラインナップです。
今回は、スタンダードな「ラーメン」をポチり。
食券回収時に訊かれるお好みは、全て“普通”でお願いしました。
豚骨醤油香る「ラーメン」が到着！
待つこと数分。豚骨醤油のいい香りと共に「ラーメン」(900円)が到着。
鶏油が浮かぶ白茶色のスープに中太麺が泳ぎ、チャーシュー、ほうれん草、海苔がトッピングされています。
スープは強めな醤油と動物ダシを感じるしょっぱ旨な味わい！
まずはスープから一口。
おー！ 強いねー！(？)
スープを口に含んだ瞬間、ミドルで綺麗めな豚骨のダシとギリッと効いた醤油の塩味が押し寄せてきました。
神楽坂店の記事では「優等生な美味しさ」と〆ていますが、こちらはドライブ感のあるしょっぱ旨な味わいですね。
麺は平たい中太ストレート(遠目に見た麺箱的には「三河屋製麺」製？)。
ザ・家系なモチモチ食感と短い長さで、噛むほどに小麦の甘みが広がります。
チャーシューは煮豚タイプ。
厚みがありサクッと噛み切れるツナ系の肉質で、しっかり入ったタレの塩味と肉の旨味が滲み出す逸品です。
まとめ
豚骨のダシとドライブ感ある醤油が押し寄せる、しょっぱ旨な一杯でした！
では今回はこの辺で。ごちそうさまでした！
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●細かいチェックポイント●
味の重さ:こってり
温度:熱すぎず、ぬるくなく
提供時間:7分(標準)
お冷:セルフ。冷たい
店内温度:適温
混雑具合:平日12時で待ち時間なし
備品:紙ナプキン、つまようじ、荷物入れ
卓上調味料:ニンニク、生姜、豆板醤、高菜、胡椒、酢
タイプ:家系
エリア:秋葉原 / 神田 / 水道橋
推し麺度:☆8
