こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。
今回ご紹介するのは、2025年10月に竹ノ塚に誕生したラーメン店『ヤンナラヤロウヨ』。
こちらは白山『俺の生きる道 白山』出身の店主が営む、二郎系ラーメンが人気のお店。
ここ最近『ぶたフェス』や『ガレオン』など、『俺の生きる道』関連店が気分なので、食べに行って来ました。
“俺の生きる道”出身『ヤンナラヤロウヨ』へ
竹ノ塚駅から徒歩約4分の『ヤンナラヤロウヨ』。
2025年10月1日オープン。
白山『俺の生きる道 白山』出身の店主が営む、二郎系ラーメンが人気のお店です。
メニューはこんな感じ。
基本は「ラーメン」「汁なし」「味噌ラーメン」「辛みそ麺」「汁なしマーラー担」の5本で、その他トッピングやご飯もの、ドリンクといったラインナップです。
今回は、スタンダードな「ラーメン 中」をポチり。
ちなみに麺量は上の通り。
食券回収時に訊かれる無料トッピング(コール)は、麺量の調整と合わせて“麺量250g・ニンニク少なめ”でお願いしました。
豚骨醤油ニンニク香る「ラーメン」が到着！
待つこと十数分。豚骨醤油とニンニクのいい香りと共に「ラーメン中」(1,100円)の“麺量250g・ニンニク少なめ”が到着。
細かい油が浮かぶ乳化系なスープに太麺が泳ぎ、豚、ヤサイ、ニンニク、アブラがトッピングされています。
スープは豚の太い旨味を油と醤油が支える甘コテな美味さ！
まずはスープから一口。
おぉ〜、いいねぇ〜！
スープを口に含んだ瞬間、まずは豚骨・豚肉ダシの太い旨味が広がりました。
そんな豚ダシを支えるのはこってりと一体化した油の甘みと旨味の強い醤油で、味のバランスとしては『俺の生きる道 白山』を彷彿とさせるもの。
ですが、バランスはそのままに、5〜10%ほど軽やかにしたような、若干の飲みやすさもありますね。
麺は自家製の平たい太縮れ。
他の二郎系と比べると、若干細く、若干薄いのが特徴的ですが、このスープに対してはその微妙な差がベストなバランスに。
プリプリとした食感で、小麦の風味もクッキリと立っています。
豚は分厚いカットの煮豚タイプ。
タレの染みはやや控えめで、そのまま食べると肉の旨味(肉の味)が優勢。
卓上にカエシがあるので、(スープに沈めないで先に食べるなら)ほんの少し垂らすといいかもしれません。
ヤサイはある程度茹で置かれたクタタイプ。
場合によっては冷えているため、天地返し(麺とヤサイをひっくり返すこと)して麺と一緒に食べるのが吉ですね。
まとめ
豚の太い旨味を油の甘みと醤油が支える、甘コテな一杯でした！
二郎系においては意外と重要だと思いますが、接客が明るいのもポイントですね(泥棒被害に遭ってすぐの訪問なのにすごく明るかったのは逆に心配にもなりましたが……)。
他の味も気になるので、また食べに行こうと思います。
では今回はこの辺で。ごちそうさまでした！
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●細かいチェックポイント●
味の重さ:こってり
温度:熱すぎず、ぬるくなく
提供時間:11分(やや遅め)
お冷:セルフ。冷たい
店内温度:適温
混雑具合:平日12時で待ち時間なし
備品:ティッシュ、つまようじ、紙エプロン、荷物入れ、アルコール消毒液
卓上調味料:胡麻、カエシ、ラー油、酢、胡椒、一味
タイプ:二郎 / 二郎インスパイア系
エリア:千住 / 綾瀬 / 葛飾
推し麺度:☆8
